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“差不多夠用了，還需要一個平底的鐵盤子，主料需要麵粉、配料需要花椒、八角、蔥，蒜，胡麻油這些東西。”
管家對這些廚子們可要嚴厲多了，沉聲喝道：“聽到了沒有，還不趕緊去準備。”
李嗣業從一個廚子手中接過面盆，不得不感嘆統治階級的腐敗，連青瓷盆得外緣都鑲嵌著鏨金花紋。
他將麵粉用細篩篩入面盆，麵粉的色澤略微有些發暗，但這才是純正無新增的綠色食品。他先將麵粉揉成麵糰，然後倒入清水輕輕地揉搓，身邊的這五六個人圍上來，眼睛一眨不眨地盯著他，生怕遺漏了某個細節。
李嗣業的心裡倒有幾分得意，他其實不願意讓這些人學自己的手藝，沙粒米查干他們幫了他那麼多忙都沒學到。
但這些人肯定是皇帝的御廚，他當然不能隱瞞。
揉出來的麵粉水經過沉澱之後，把清水濾掉，然後澆入平底盤中上鍋開蒸。揉剩下的黃色有粘性的一團便是麵筋，也放入碗中上鍋去蒸。
蒸好之後還要取出晾乾，為了加快這一程序，特地有兩個廚子揮舞著扇子。
高力士從樓上下來催了兩遍，李嗣業加快了速度。瞭解基本操作的御廚們也知道了下一步驟，開始主動搗蒜，上手開切，很快一道涼皮大餐被做了出來。
高力士親自託著盤子送上樓去。
李隆基正在樓上與兄長寧王手談棋局，肚子不覺咕咕叫了起來，寧王落下白子，抬手說：“陛下，我叫人給你弄些點心吧。”
他捏著黑子擺了擺手：“不急，朕正在等一道美味，若是吃了東西，便不能享受這美味的長處。”
“你繼續下。”
