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泡水後不吃就直接壞了，但做豆腐不泡開，那還真沒法做，只得向著自己父親解釋了一些問題。
一夜過去，第二天清晨，陶缸中的大豆經過這一夜的浸泡，已經泡了開來，只需要磨成漿沫，再用布過濾掉豆腐渣，也就可以倒入鍋中煮沸即可以做成豆腐了。
“阿爹阿孃，今天您們就別下地幹活了，今天咱們要先做豆腐，您們弄一小半大豆，還需要去磨成豆漿水才行，還有，還需要去借口大鍋來，要不然可沒鍋煮這些豆漿水的。”
鍾文喊住準備下地幹活去的爹孃，做豆腐自己一個小孩可幹不了，再者，自己也只會動動嘴了，這些可都屬於體力活。
“好，今天咱們就聽小文的。”
鍾木根聽後，到也沒什麼意見，這用大豆做豆腐雖是頭一遭，但這事還真的只能由著他們兩個大人來才行。
隨後，弄了一小半浸泡開來的大豆，去了村子裡的磨房，開始磨豆漿來，鍾文就在一邊指揮著，加多少水合適，或者幫著打打下手什麼的。
兩大桶的豆漿磨好之後，鍾木根又去村子裡的人家，借了一口大鍋回來，拿了塊粗布清洗乾淨後，開始過濾豆渣來，好在昨天鍾文就做好了一個搖架，要不然今天可就又是個麻煩事情。
豆漿水倒入大鍋中，開始煮，鍾文根據一些理論，又開始磨起來石膏來，只要這豆將煮好之後，依著一百比二到三的石膏水來調製豆腐花。
“阿爹，把所有的煮好的豆漿弄到這個陶缸裡，我開始要配製石膏水了。”
鍾文又開始指揮著自己老爹來，鍾木根也沒說什麼，直接用著一個大木勺，從大鍋裡舀著剛煮沸的豆將舀進陶缸，秀端著自家常用來煮粥的那個陶鍋，裡面是鍾文配製的石膏水，一邊倒，鍾文一邊攪。
“阿爹，阿孃，好了，只要放一小段時間，這豆腐花算是做成了，一會兒您們可以嘗一下，等這豆漿成豆腐花了，就可以弄到這個架子裡的布中，用塊木板壓制一些時間，這豆腐就能成型了。”
鍾文這一通忙的，滿頭的大汗，就連邊上的爹孃也是如此，小花到是沒什麼事，除了燒火，她也幹不了什麼事情。
“小文，那這剩下的豆子怎麼弄？”
鍾木根站在邊上聽著鍾文的話，但乘出來的那些浸泡好的豆子如何處理，卻是不知。
“阿孃，這些豆子等吃完早飯後，全蒸熟了，然後放置十天半個月的，讓這豆子發酵發黴，這樣才能做成豆醬或者醬油。”
鍾文看了看放置在不遠處一個笸籮中的大豆，隨口解釋了起來，鍾木根夫婦二人，只得聽著，卻是不知其操作步驟，想提個什麼意見，都不行。
兩刻鐘後，陶缸中的豆漿已經變成了豆腐花了，鍾文拿著昨天作好的木製小勺，挖了一小塊，嚐了嚐。
“阿爹，阿孃，小妹，今天早飯，我們就吃這豆腐花，放點鹽，味道也還不錯的。”
鍾文嘗過後，拿著其他的幾把小勺子遞給爹孃小花他們，也好讓他們也嘗一嘗這豆腐花的味道。
