美食致富：穿越農家小女娘

第106章 小酥肉 (第1/2頁)

將人成功忽悠後，蘇小荷繼續翻著手裡的花繩。

“吶，水井翻後這個形狀叫蜘蛛網，像不像？”

“像！”

“蜘蛛網翻過來就是漁網，最後是搖籃；等翻到搖籃後繼續這樣就回到了一開始的麵條，一共八個形狀，大寶記住了嗎？”

大寶用手撓了撓腦袋，有些苦惱；得，一下說太多，整得孩子懵了。

蘇小荷笑著將繩子重新整理好，對著大寶說道：“沒事，咱們邊玩邊學。”

“好！”大寶乖巧的點頭，眼睛看著蘇小荷手裡的花繩。

豔梅跟李氏坐在旁邊休息，看著蘇小荷跟大寶兩人就著那根繩子玩得起勁。

等到晚上吃飯的時候，大寶手裡還拿著那根繩子意猶未盡。

“好了，明天我再陪你玩，吃完飯我們把碗洗了就可以回家了。”

“嗯！”大寶將繩子藏在自己的衣服裡，乖巧的吃著自己的飯。

回到住處，蘇小荷洗漱完便開始躺在床上琢磨起了新吃食來，這兩天給大寶做得雞蛋羹似乎也可以拿到鋪子裡賣。

那就算是一道菜了，還得再想一道新菜來才行。

馬上天就快熱了，地裡的菜也差不多快長成了，要不再做一道肉菜吧！食鋪要賺錢還是得靠貴的菜。

第二天晚市是蘇小荷做菜，趁著下午有段時間可以休息，蘇小荷便帶著蘇老頭兩人一塊去肉鋪裡又多買了許多肉和麵粉回來。

兩人回到食鋪時，李氏看他們買了這麼多，忙問蘇小荷，“你這是打算做新菜？中午不是才出了一道雞蛋羹嗎？”

“嗯，今天打算出兩道新菜，下午的時候就不做雞蛋羹了，改做小酥肉吧！”蘇小荷忙著把新買來的肉放到廚房裡。

蘇老頭正準備扛起那袋麵粉往廚房裡走，蘇小荷看到嚇得忙攔了下來。

“等等，這麵粉可不能放廚房裡！”

蘇老頭動作一頓，轉身不解的看向蘇小荷。

“咋了？”

咋了？這麵粉放在廚房裡的話，麵粉裡的粉塵顆粒在傾倒時很容易擴散在空氣中，在達到一定濃度後遇到一絲明火都會引起爆炸。

蘇小荷沒法給他們解釋什麼濃度，什麼又是粉塵顆粒，只能簡單的說：“麵粉遇到火會炸的，所以咱別放廚房裡了。”

“爆炸？”蘇老頭扭頭看了看自己肩上扛著的麵粉，這是麵粉不是火藥吧！咋的就會爆炸呢？

李氏看蘇小荷一臉嚴肅的樣子，並不像在開玩笑，忙拍了拍蘇老頭的胳膊。

“還愣著做啥？把麵粉放那這餐車裡面吧！正好有空著的。”

媳婦和外孫女都這麼說了，蘇老頭即使不理解但還是照著做。

蘇小荷來到廚房，把肉洗便開始準備做小酥肉了。

先用刀將肉切成條，然後將加入適量的鹽和調料抓勻醃製十五分鐘。

接著在碗裡打入雞蛋麵粉和少量清水，攪拌均勻之後倒入醃製好的肉裡再抓勻，準備工作就差不多了。

鍋裡倒入油，油溫五成熱之後逐條下鍋炸，中火炸至金黃撈出，然後再復炸一遍就可以出鍋了。

蘇小荷看著炸好的小酥肉用筷子夾了一塊自己先嚐了嘗，味道不錯，唯一美中不足的就是沒有辣椒粉和孜然粉。

一直趴在門外看的大寶，早就被廚房裡小酥肉的香味勾的要流口水了。

“大寶，來！”蘇小荷吃完一塊後，對著廚房門外的大寶招了招手。

大寶也聽話的走到蘇小荷身邊，沒等他反應過來，蘇小荷用筷子夾了一塊小酥肉塞進大寶嘴裡。

“好吃嗎？”

“唔…嗯！嗯！嗯！”剛被塞進嘴裡的小酥肉燙了一下，等開始嚼的時候才真正嚐到味，好吃得大寶連連點頭。

見他這樣，蘇小荷臉上的笑容很大了，將盤子裡的小酥肉分了一些在碗裡，然後將碗遞給大寶。

“來，自己拿著去吃！”

“謝謝小荷姐姐！”大寶接過蘇小荷遞過來的一碗小酥肉，樂得眼睛都笑彎了。

蘇小荷拍了拍大寶的頭，將手裡的那盤小酥肉端出廚房。

“豔梅姐，外祖父，外祖母！來，嚐嚐這個小酥肉咋樣。”

李氏跟蘇老頭洗乾淨手，各自拿了一塊小酥肉送進嘴裡，一旁的豔梅還有點拘謹。

蘇小荷給一旁的大寶使了個眼色，大寶很有眼力勁的從碗裡拿出一塊跑到豔梅身邊。

“娘，