美食致富：穿越農家小女娘

第80章 雞蛋抱豆腐 (第1/2頁)

說到這，李氏看了看陳氏的表情，只見她正一臉認真聽的樣子，李氏這才繼續說道：

“我想著行止在鎮上學堂裡唸書，你又一個人在家，要是你去我食鋪那幫忙，不僅可以補貼家用，你跟行止午食的飯我們也是包的。這樣一來，起碼你可以不用擔心行止在學堂吃得不好。你覺著咋樣？”

陳氏思索了好一番，低下頭小聲說道：“我能行嗎？”

聽她問的是能不能行，而不是拒絕的話，李氏連忙說道：“有啥不能行的，也不需要你多做啥，就洗洗菜給客人打打菜就好了，很簡單的！”

陳氏想了想，覺得李氏前面說得話確實挺打動她的，她去食鋪幫忙，既能照顧到行止的吃食又能有點收入，確實是個不錯的選擇。

於是，陳氏抬起頭看著李氏說道：“那好吧！我去試試，不過要是到時候你們覺得我哪裡做得不行，一定要跟我說！”

李氏笑著回她，“放心吧！不過那工錢可沒多少，我得提前跟你說好，這一天是十五文，包你們母子倆的午食。”

“不不不，十五文太多了！十文就行了！”這十五文都快夠上她繡的一塊花樣子了，陳氏連忙搖頭拒絕。

“哎呀！哪裡多了，這食鋪人一多，可累人了！就這樣說定了，明日辰時我來你家找你咱一塊去鎮上。”

見李氏這態度，陳氏沒法只得點頭答應，大不了到時候她多做一些，起碼要對得起這一天十五文的工錢。

“這就對了嘛！好了，我也要回去做飯了！”李氏說著帶著蘇小荷起身準備離開，陳氏跟在後面將兩人送到門口。

“怎麼樣？外祖母把你教得每句話都記得清清楚楚吧！”

回去的路上，李氏得意的看向走在她旁邊的蘇小荷；回村的路上，蘇小荷就教李氏怎麼說才能讓陳氏答應下來。

看著外祖母一臉孩子氣的樣子，蘇小荷對著她豎起大拇指比了個贊。

“外祖母真棒！”

“哈哈哈哈哈哈！”李氏高興地笑出聲。

一大早，李氏先去呂家找陳氏了，蘇老頭則去村頭張強家拿豆腐，只蘇小荷一人站在村口處等集合。

正揹著揹簍百無聊賴的時候，突然看到蘇芊芊站在不遠處挎著小籃子一直盯著她，眼裡意味不明。

見蘇小荷抬頭看向她，蘇芊芊又立馬低下頭離開了，對此蘇小荷只覺得莫名其妙。

等了一會兒，遠遠就看見李氏帶著陳氏一塊過來了，三人集合後接著等去拿豆腐的蘇老頭。

待人都到齊後，四人這才出發去鎮上，李氏怕陳氏不自在一直走在她旁邊跟她聊天。

等到了食鋪後，陳氏看著面前的蘇家食鋪，鋪子不算很大但也不小，地理位置也很好；少說也要花個好幾兩銀子，看來村裡人說蘇家在鎮上擺攤賣吃食著實賺了不少。

難怪現在村子裡的人都學著來鎮上擺攤賣飯糰，進了鋪子後李氏帶著陳氏先去了後院，食材昨天已經提前洗好了，現在就是需要將食材切好，再把前面的桌子凳子擦一擦就好了。

李氏跟蘇小荷在廚房切菜，蘇老頭則帶著陳氏去前面擦桌子；四個人忙活起來就是快，沒多久該擦的該切的都弄好了，米飯也正在蒸，待蒸熟蘇小荷就可以接著炒菜了。

起先陳氏以為是李氏掌勺，等她看到站在灶臺前正往鍋裡放油的蘇小荷時著實驚了一下，轉頭問一旁的李氏。

“你們家鋪子的吃食都是小荷做的？”

“是啊！這丫頭的手藝可好著呢，晚點你嚐嚐就知道了！”李氏提到蘇小荷的手藝，滿臉都是驕傲。

誰家小姑娘能有他們家荷丫頭厲害呢？做得一手好吃食不說，就連他們家生意都是靠著她做起來的。

因著兩天都是賣茄子豆角，香煎豆腐和農家一碗香；蘇小荷決定今日改改選單，不然都吃同一種食物難免不會膩。

看著廚房裡的食材，蘇小荷決定今天做雞蛋抱豆腐、西葫蘆炒肉絲和清炒豌豆尖。

因著前面兩道菜裡面都有放肉絲，卻又不是主打葷菜，所以都賣三文錢，最後一份清炒豌豆尖純素菜就賣兩文錢。

第一道菜做西葫蘆炒肉，先將西葫蘆對半切開去籽切成長條狀，放一勺鹽後擱一旁醃出水分；接著把提前切好的肉沫倒進鍋裡炒至變色，加入蔥薑蒜炒香。

再倒入醃出水分後的西葫蘆，加上少許鹽最後大火翻炒一會就可以出鍋了。

第二道菜做雞蛋抱豆腐，嫩豆腐裡面加三個雞蛋液搖晃均勻，然