美食致富：穿越農家小女娘

第55章 尋茱萸 (第2/2頁)

呂行止跟樹羽一同回了學堂；村裡，蘇小荷今日沒有去採菌子而是換了一個方向去找上次沒找到的花椒和茱萸。

吃早餐的時候她就想著被模仿的事，吃食如果想要從中做到獨屬於自己的味道，還是得從調料下手。

為什麼有些菜無論別人模仿，都也只能模仿出來外形和大概，但顧客只要一吃就能很明顯的感覺到差異。

而這個時代，很多現代的調料都沒有，即使有目前也是作為香料來賣的，貴得很。

並且很多吃食能一下就佔據很多客人的味蕾，其實最至關重要的味道就是辣味。

辣子的味雖然霸道，但嘗過後很少有人不會愛上，然而辣椒是後世才引入的，現在唯一能代替的就是茱萸了，再加上花椒，也能勉強做出五六成的味道。

等蘇小荷附近轉了快一圈時，終於在一處不怎麼惹人注意的一小塊平地裡發現了茱萸。

看著還沒開花的植株，蘇小荷有些猶豫要不要挖幾株帶回自家屋後，這樣需要的時候可以隨時取用。

但這個念頭也只是一閃而過，畢竟她也不知道這個挖回去種能不能存活，如果活不了那豈不是虧大了？畢竟她剛剛轉了一大圈，也才這發現了這一塊。

“還是在這裡做個標記吧！這樣等九十月份結果成熟以後就能來摘了。”

考慮好後，蘇小荷便在這裡位置的旁邊做了個只有她自己認識的標誌，這樣一來後年她再找過來的時候就能知道了。

現代茱萸，算是解決了百分之八十問題，剩下百分之二十就是需要等時間了。

一旦有了替代辣椒的茱萸，後期她能做非常非常多得美食，而且還是別人沒法輕易模仿的。