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隱隱約約間,宋秋菊似乎還感受到一股清新的酸。
在酸的襯托下,豆渣餅的香甜更加突出,她忍不住快速將豆渣餅塞進嘴裡,一口一口地咬的嘎嘣脆。
於是乎,餐桌上的其他人就呆愣地看著,直至宋秋菊心急的將手裡的豆渣餅塞進嘴裡。
上一塊最後一點還咬在嘴裡,另一隻手已經拿起新的一塊豆渣餅。
趙棠兒在一旁看著就流口水,她迅速從母親的手底搶過一塊豆渣餅,送入口中。
“咔嚓!”
豆渣餅在齒間碎裂的剎那,趙棠兒瞬間瞪大眼睛。
她不敢置信地打量著手裡的吃食,嘴裡的速度也一點沒慢下。
在震驚中,她將一塊豆渣餅全部吃完。
隨即,趙棠兒不滿地看向母親,問道:
“娘,您怎麼能一個人揹著大家吃好吃的?這些可都是蘊姐姐送給我的。”
“誰說是給你的?你不是說是林蘊讓我們品鑑,娘吃過的吃食比你多多了,多吃幾塊才能給出更好的建議。”
此時此刻,宋秋菊已經在吃第三塊豆渣餅,差點騰不出空隙回話。
趙棠兒也沒想到母親居然有如此厚顏無恥的一面,整個人呆愣在原地。
等她反應過來時,母親已經拿起新的一塊。
眼見盤中的豆渣餅所剩無幾,她連忙一手搶了一塊,追問道:
“那您覺得豆渣餅的味道如何?”
“天下罕有!怎麼會有這麼好吃的豆渣呢?”
與此同時,王翠蘭也在發出相同的感慨。
她一雙眼睛仔仔細細地打量著手裡的豆渣餅,金燦燦的餅裡夾雜著星星點點的橙紅和翠綠,聞起來滿滿的香氣。
明明都是豆渣,怎麼女兒的手做出來就這麼香呢?
王翠蘭想破腦袋都想不明白,扭頭看向吃的滿頭大汗的兒子,又看了一眼表情平靜的女兒。
“蘊兒,你是怎麼做的豆渣?”
以往她們都是直接將含水量大的豆渣炒炒,變成散的碎末,加點鹽,顏色白中泛黃,就算是一盤菜。
與眼前的金燦燦的豆渣餅根本無法比較。
在林蘊的計劃中,豆渣餅與自家生意息息相關,自然要好好解釋清楚。
若是能夠得到母親的同意,就可以準備開賣了。
“娘,我往豆渣裡面加了老面和麵粉,還有豆角、胡蘿蔔、蘑菇、水芹菜和小蔥,全部揉在一起。稍微發酵一會兒,放進刷油的鍋裡間煎至兩面金黃。”
王翠蘭想過食材多,但女兒說的明顯超出她的預料。
而且她看著身前的豆渣餅,心中不受控制地冒出一個念頭。
“怎麼要用到這麼多的菜?”
“裡面的菜無所謂什麼,只是女兒看見宋嬸家剩下這些,想著多點種類,說不定更好吃,才全部放進去的。”
聞言,王翠蘭理解地點點頭。
趙家是什麼情況,她也清楚,每天賣不完的菜都堆在一起,隨便拿點種類都多。
但是這樣一來,豆渣餅的味道不就不可控了嗎?
想著,王翠蘭直接將心中的想法說出來。
林蘊聽出母親的擔憂,立即解釋道:
“其實也不是不可控。您看,胡蘿蔔主要是配色,看著更好看些。再挑些口感清甜、鮮美的菜,配上小蔥,味道差不到哪裡去。”
這下子,王翠蘭算是滿意了。
隨即,她將心中冒出來的念頭道出。
“這麼好吃的東西,蘊兒你說我們能不能拿出去賣?”
“當然可以!”
林蘊沒想到母親居然比自己早一步說出來,立即給出肯定的答案。
同時,她雙眼亮晶晶地看著母親,問道:
“娘,那你覺得一塊豆渣餅賣多少錢合適?”
此言一出,王翠蘭馬上陷入沉默。
在她看來,自家剩下的豆渣不值錢,二十斤五文錢,算下來一文四斤。
按照手裡的豆渣餅大小算,一斤豆渣可以做四張餅,在豆渣上的消耗和不要錢差不多。
唯一比較貴的可能就是油和鹽,再加上趙家的剩菜。
王翠蘭仔細核算之後,給出自己的答案。
“一張餅一文錢差不多。”
“行!聽娘您的。”
林蘊對這個價格也非常贊同,因為市面上的雜糧饅頭也才一文一個。