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“師傅,您是說有人在盤算我們?要不我們回去吧,您的安全最重要,”劉晨爍擔憂的說道。

“回去?回哪兒,這裡才是我的家,”劉十二突然吼道。

“別激動,別激動,師父,您先吃點藥,”劉晨爍揮揮手,遠處有保鏢跑過來,手裡拿著一瓶藥。

“我沒病,吃什麼藥?”劉十二不滿的說道。

“您自己高血壓忘了嗎?”劉晨爍說道。

劉十二嘆氣:“哎,老了,記性不靈光了。”

吃完了藥,劉十二回頭望望解放碑,噹噹噹,鐘聲響起,十點正了。

“晨爍,我總感覺這次火鍋大賽會有事發生,你小子好好用點心,巴蜀大地,臥虎藏龍,冠軍不一定是你,別驕傲,”劉十二叮囑道。

“比別的有可能失手,麻辣火鍋的冠軍嘛,我當仁不讓,誰叫師父您的絕招就是這個呀!”劉晨爍傲然說道。

“那個秦抗美呢?對你有危脅吧?”

“弟子才讓她輸得心服口服。”

“你不是對她一見鍾情嗎?怎麼不讓著點未來老婆?”

“前面一句正確,後面一句錯了,我可不想太早結婚。”

…………

一老一少,漫步在重慶街頭,討論著麻辣火鍋的對手,他們已經拿到了部份參賽名單。

這個時候,秦抗美和李少洪可沒有那麼多感慨與悠閒,兩人已經在秦氏老火鍋裡忙碌起來了,大家夥兒都已歸位,周大雙和周小雙經過數月不同的工作,已經變成了性格分明的兩個人了。

大雙沉穩內向,學習炒料配菜已經初見效果,小雙外向活潑,李少洪不在店裡,她已經能撐起來了。

肖春蘭進步快,人也胖得快,過一個年,整整吃胖了一圈。

至於已經見了家長的李少洪更是精神百倍,眉梢帶喜。

秦抗美的後廚招了個切菜的墩子,叫朱銀超,挺憨厚老實的一個小夥子,手腳也挺利索,秦抗美欣喜的發現,朱銀超的悟性也很好,廚房裡的事只交待一遍,他就弄得妥妥貼貼,後廚一把抓的秦抗美終於可以鬆口氣,時不時的跑到前面來跟李少洪聊會天。

整個店裡充滿新春的輕鬆愉快,至於什麼火鍋大賽,什麼恩怨糾纏,那都是旁枝末節,對於秦抗美和李少洪來講,事業,生活,賺錢,才是主要的。

“少洪,你說我們歇這麼多天,生意會不會有影響?”快11點了,秦抗美有些憂心的望望店外。

“這個……”李少洪也不敢打包票,眾所周知,餐飲行業之所以累人,就是一年365天是不歇業的,尤其是節假日更是忙,一家好的店要是歇幾天,肯定會流失很多客戶。

秦抗美和李少洪一方面也是年輕經驗少,一方面也是大小雙,肖春蘭都是第一次出來打工,回家的意願很強烈,所以兩人乾脆歇業一禮拜,現在知道後怕了。

“可惜你的登天之味無法量產,不然何愁生意不火,”李少洪嘆息。

秦抗美后面告訴過李少洪何謂登天,何為入情,都是些虛頭八腦的名字,其實說穿了就是全身心的投入,炒料過程要如行雲流水,不作半分猶豫停頓,對手中的各種調味品,香料要完全瞭解,炒料之時要有感情投入,心中懷著一份對生活的感恩,對家人的熱愛,對愛人的眷戀。

怪不得秦抗美說只可意會不可言傳,前面幾句還是唯物的說法,屬於技術的範疇,可後面感情投入,就是唯心的說法,這怎麼投,從心裡掏出一把灑進去?

就是秦抗美自己做出來的幾次極品底料,味道上都有細微差別,昨天秦抗美又炒了一鍋極品,心神俱疲,大家吃了都讚不絕口,文道貴更是吃得嗷嗷叫,聲稱這是全宇宙最好吃的火鍋,尤其是多出來一絲回甜,讓人吃完覺得莫名的幸福,簡直妙不可言。

只有李少洪問了一句:“是不是多放了一點糖,沒想到這登天之味還能有所變化。”

秦抗美也吃出來了,她大概知道是怎麼回事,不過卻羞於啟齒,這次炒料,用的手法和作料是一模一樣的,可她的腦海中浮現出來的,卻是和李少洪相識相知相戀的種種片段,底料中的回甜,大約就是戀愛中的那絲小甜蜜吧!

廚師的心情會影響菜品的味道,這一點也不誇張,一個心理黑暗暴燥的人做出來的菜必是重口重油,鍋氣十足,而一個心平氣和的人做出的菜則是鹹淡適中,美味可口。

萬物皆存同理,寫字畫畫開始之前都講究平心靜氣,古代更是有人齋戒淋浴三天,心神恍惚做

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