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“我們只是兩個做路邊攤的年輕人,走向世界,做夢想過,不過不知道是何時了,”秦抗美笑道。

“所以要看,要學,時不我待呀,這才是正事,這才是你們要用盡全部心思的,”楊靜武說道。

“您是不是真知道,劉晨爍他們師父的事啊!”李少洪還是忍不住幫劉晨爍問了一句。

楊靜武沉默了一會兒:“你應該是知道保險櫃,知道記的事,你們的注意力啊,都放在了拿冠軍開保險櫃上,可你們,還有劉十二他們有沒有想過,是什麼人設定這個奇葩的開櫃條件,這又是為了什麼?”

秦李二人連連搖頭,渴望的看著楊靜武。

楊靜武敲了兩人的頭:“年輕人,始終還是好奇心重,如果你們能拿到冠軍,聽我的,不要去開啟保險櫃。”

楊靜武站了起來,調皮的說道:“別問為什麼了?我不知道?”

“不說是吧,楊老頭你給我買單,二十八元,”李少洪沒好氣的吼道,總搞玄虛,煩死了。

參加比賽,想拿冠軍,可不是熬鍋底料,弄點配菜,評委一吃就完事的。

秦抗美和李少洪不管最終冠軍是誰,既然參加了,就全力以赴,在劉晨爍的建議配合下,作出了仔細的準備。

早在決定參賽時,就形動了起來,首先就是設計了服裝,李少洪原本考慮就是普通白色廚師服,在秦抗美和服務員三人組的據理力爭下,找到一家裁縫店,每人訂做了兩服裝。

劉晨爍又提出要有logo,李少洪嫌麻煩剛開口就被女子組慫得啞口無言,乾脆就全讓秦抗美負責了,自己去負責後勤這一塊了。

既然決定了麻辣火鍋參賽,那還是採用本地好的食材,麻辣火鍋的食材其實最重要的就是新鮮,所以只有每天比賽的當天去屠宰場取回來,這個環節非常重要,必須要一個熟悉重慶路線的人來辦,好友文道貴主動請纓,聯絡冷藏車,聯絡供應商,做了大半年生意的文道貴安排得井井有條,省了李少洪不少心。

“行啊,文子,你聯絡的這家鴨血品質很高,我對你刮目相看啊,”李少洪有次酒後一把摟住文道貴,高興的誇道。

不是因為文道貴讓自己省心,而是兄弟夥成長了,找到了自己的路,李少洪沒有注意到的是,聽到他誇獎後,文道貴眼底閃過了一絲愧疚。

端午,這個農曆五月初五的傳統節,在新聞報紙連續長篇的報道下,人們齊聚文化節,地點就在嘉陵江旁的北濱廣場。

這是一個新建不久的廣場,嶄新的廣場周圍彩旗飄舞,人潮湧動,各種各樣的特色小吃攤位前,擠滿了垂涎滴的男女老少,更多的攤位則是一些本地的土特產。

廣場正東面立起了數十個廣告牌,都是參加火鍋比賽的餐館公司,接近八十家大小不一的火鍋餐業企業加入了這次比賽,角逐百萬重獎。

十口專業廚房用的灶具擺在了廣告牌後面,八個小組賽每半天舉行一次,一個巨大的廣告牌最為顯著,上面最下面有八個空白的方框,然後是四個,二個,直至一個。

一個又一個著各式廚師服的調味師們齊齊望向了巨幅廣告牌頂端,那個印著金燦燦冠軍獎盃的方框。

那是像徵著重慶火鍋界的最高榮譽,誰能登頂,誰才是麻辣火鍋第一,紛紛擾擾的江湖餐飲爭論,將在十天後揭曉答案。

這是一張張充滿渴望的臉,不管是滄桑油膩,還是白晰亮眼,他們鬥志昂揚,意氣飛揚。

雖說有句名言,“民以食為天”,但自古廚子都是下九流的行業,滿油煙風塵,嚐盡世間酸甜,隨著改革開放的深入,人們兜裡有錢,開始了追求美食美味,廚師們開始抖起來了,好的廚師千金難求。

火鍋調味師作為廚師隊伍裡一個分支,被譽為最輕鬆的廚子,因為火鍋調味師主要是負責火鍋底料的炒制,負責成品鍋底的調味,這屆比賽並沒有規定只有調味師參加,所以一些會做麻辣菜系的廚師們也湧進來,百萬重獎呀!

雖說萬元戶在這個年代並不稀奇了,但一百萬元,那絕對是讓人臉紅心跳的惑。

其實一些知人都知道,這個重獎之所以這麼高,是因為贊助商之一的白天鵝餐飲公司在造勢,他們準備整合上市,開飯館能開成上市公司,這也是一個巨大的鼓舞和嘗試。

有好事之人在說別人之所以敢給一百萬,是因為有把握收回去,憑什麼?就憑業內公認的第一調味師,下半城山派火鍋的傳承人鮑迪富。

不知道什麼時候,關於這次參加比鍋比賽的選手們

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