第159章 歸來5 (第2/2頁)
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陳婆子見蘇小滿頭上有細密的汗，知道孩子這是熱了。?
她放下手裡的針線，拿起扇子，輕輕給蘇小滿扇著風。
能讓孩子多睡會兒，睡舒服點，就行。
廚房鍋裡煮著肉，就算陳婆子想讓蘇小滿多睡會兒，也不行。
約莫睡了有一刻鐘，蘇小滿就被小旦的聲音叫醒了。
擦了擦嘴角，又神伸懶腰，“啊……幹活。”
重新變回一個活力十足的小蜜蜂。
蘇小滿進到廚房，撲面而來的熱浪，瞬間讓她出了一身汗。
忍著高溫的不適，把已經撈出的五花肉用醬油上色。
就是把醬油在整塊五花肉上抹勻，靜置幾分鐘，使其上色更加深入均勻。
之後清理掉鍋裡的煮肉的水，洗乾淨鍋，倒入豬油。
當油溫燒至五成熱時，將醃製好的五花肉，豬肉皮朝下放入油鍋中煎。
，！
噼裡啪啦的油聲，大半被鍋蓋阻擋在鍋中。
當肉皮表面煎至金黃，起泡時，就可以撈出來晾著。
這時的五花肉晾至溫熱時就可以切成薄片，每一片上都抹上醬油，鹽和蘇小滿自制的五香粉。
接著整齊碼進碗中，豬肉皮朝上。
這時候，蘇小滿將泡好的梅乾菜清洗乾淨後，切碎。
再用剛才炸五花肉的油，取一點，將切碎的梅乾菜炒香，鋪在碼好五花肉的碗上。
最後，就是把碗放蒸籠上蒸，需要一個時辰之久。
隨著蒸的時間越長，蒸籠裡散發出的香氣越濃。
饞的小旦心裡直癢癢。
他隔三差五就問一次，什麼時候能好，什麼時候能吃。
蘇小滿笑著搖頭，靜靜看他失望又馬上滿懷期待。
頓時覺得小旦比她還更算得上是一隻吃貨。
等時間到時，小旦不需要蘇小滿喊，自覺起身幫忙卸下籠屜。
“蘇姑娘，我能不能幫你揭鍋蓋？”
他想第一時間看到聞到出鍋的梅菜扣肉。
“可以。”
蘇小滿自然滿足。
就在兩人揭開鍋蓋，拿起筷子嘗著忙碌一下午的成果時，陸達安來了。
“你們吃什麼呢？都不喊我。”
小旦顧不得燙嘴，趕忙嚥下口中的肉，擺著手說沒。
蘇小滿嘆了口氣，覺得小旦就是睜眼說瞎話。
“梅菜扣肉。要嚐嚐嗎？”
：()穿越：帶弟分家後，姐大富大貴
