第78章 砂鍋牛肉 (第1/2頁)
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以前家裡能吃上點葷腥都難，現在頓頓都有肉，她可要像個好東西才能鎮得住場子。
沈夏聽著外面北風呼嘯的聲音，想起了原來冬天，大家聚餐什麼的都喜歡吃火鍋，熱騰騰的，吃了全身都能暖和。
不過條件有限，沒有火鍋底料，那就來一個砂鍋牛肉吧。
軟爛的牛肉和燉的怕呼呼的土豆再加上香甜的洋蔥，簡直是一絕。
沈夏切菜備菜一氣呵成，沈淮之現在已經是家庭專用版伙伕了，只要家裡開火他都會來幫忙燒火。
王榴身體不好，雖然每天用靈泉水溫養著，但畢竟是十幾年的老病根，想要完全好肯定是不容易的，以後要是遇到好的老中醫，她定要給娘好好看看，調理調理身子。
牛肉焯水，起鍋燒油，放點冰糖炒出糖色，放入牛肉，等到每一處都裹上了糖漿後，加上豆瓣醬，八角，花椒，桂皮什麼的，煮的爛乎乎的。另外準備一個小鍋，放上洋蔥土豆打底，再把頓軟乎的牛肉全部放上去，最後再放上點香菜點綴，看起來跟現代館子裡吃的毫無差別。乍一看好像是一整鍋牛肉，實則下面全是素菜，這就是商家的心機啊。
鍋子準備好了，再洗一些白菜粉絲作為配菜，一頓簡單樸素的砂鍋牛肉就好了。
一家三口圍著冒著熱氣的砂鍋，身體吃的暖呼呼的。
“家裡沒外人，我先動筷子了！”以前都是朋友圈想吃，現在不行了，她要做第一個吃的人。
一筷子下去是四四方方的一大坨牛肉，塞滿整個口腔，軟爛的牛肉彷彿可以再嘴巴里面化開，八角的香氣充斥著口腔，最後只剩下花椒留下的酥麻，夠味！
王榴和沈淮之也相繼下筷。
不得不說，這東西要是第二好吃，沒東西可以說是第一好吃了，除非是夏夏做的別的吃的，也只有夏夏做的能超越。
沈淮之吃的連連點頭，宮廷裡的菜跟這些一點可比性都沒有，“夏夏做的東西是越來越好吃了。”
沈夏驕傲的揚起小腦袋，那是當然，現在配料越來越齊全，想不好吃都難的好不好。
王榴不能吃辣，沈夏專門做的滷香的，王榴就著滷湯連吃了好幾碗飯，停都停不下來的那種。
噴香的大米飯，澆上點滷汁，再挖上幾坨肉和土豆，伴著吃嘎嘎香。
看著王榴這麼吃，沈夏倒是想起了一道美食——滷肉飯。
要是把這個弄去賣，那早餐鋪子可以一直開到中午和晚上了。
沈夏笑的雞賊，王榴和沈淮之都已經習慣了，她這麼笑肯定是有新點子了。
……
“要不開春了就把墨兒送去書院裡讀書吧。墨兒年紀小，還可以啟蒙，不要求能跟淮之的文化這麼好，能識文斷字也是好的，將來做個賬房先生，算算賬什麼的，也比種田賺的多啊。”
夜間，沈婉和李大牛小聲商議著。
如今大兒子給沈夏幫忙做面，小女兒刺繡上有天賦跟著弟妹學刺繡，就剩二兒子沒有營生，兩個人最擔心的就是才十歲的李墨了。
“雖然讀書是貴，但是現在你和安兒都有進項了，而且還不低，我算過，墨兒要是去上個普通的學堂，學個幾年是完全沒問題的。”
“這事你問過墨兒沒有，他願不願意？還有安兒，你問過他的意思了沒？”不是他不同意去唸書，他也希望兒子好，只是不患寡而患不均的道理他是懂的，大兒子沒機會去唸書，現在讓他拿錢來資助小兒子唸書，他怕大兒子心裡有疙瘩。
“還沒……你倒是提醒我了，我明兒先問問他們的意思。”沈婉一下就明白了李大牛的意思，先前作為母親，她一個勁的為兒女考慮，只考慮到了利益最大化，倒是沒問問兩個兒子願不願意，要是因為這件事情，兒子和自己有了嫌隙反而不好。
沈婉欣喜的搭李大牛的肩頭，“大牛，你發現沒，你現在想的都變多了，懂得人情世故了。”
沈婉不說，李大牛都沒發現，他竟然能想到兒子的心態上面去，“或許在麵館幹事乾的久了，見到的人和事多了，自然也就開竅了。”
李大牛傻呵呵的樂，嘿嘿，能幫媳婦的感覺真好。
沈婉看她這模樣，一點都不像變聰明瞭，又是那個傻乎乎的大牛，真不知道剛剛的聰明勁哪來的。
次日一早，趁著李安還沒出門，沈婉把他攔下了。
“安兒，你先別走，娘找你有點事。”
沈婉月份大了，行動開始不方便了，有時候腳還會抽筋，不能走的
