第109章 農村包圍城市，周邊包圍滷味館 (第1/2頁)
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沈夏的話大家自然都是信服的，只是計劃是計劃，怎麼實施是一個問題。
這裡面李大牛見識最多，經驗也最豐富，立馬就把大家的疑惑具象化了。
“只是吃食能嚐到味道，也能聞到香味，實在不行讓對方嘗一口也行，但這東西，拿起來是能聞到香味，但誰也沒吃過，也不能嘗，誰會買回去試試，不如直接去買現成的。”
“況且這東西還要20文，都可以買一斤多豬肉了，感覺有點不好賣啊。”
沈夏拍了個巴掌，姑父厲害啊，把賣的這些的問題全部都說在點兒上了。
“所以就要配上我專門給你們準備的桶了。”
“這個桶專門放我們自己滷好的肉啊、素菜啊什麼的，咱們可以直接把素菜或者葷菜什麼的多切一點出來，給人家嚐嚐，這個時候就可以跟人家說這個是用滷料包做的，回家只用加水和鹽巴，把自己想吃的東西全部放進去煮，就能煮出一樣的味道。還可以告訴人家，這個可以重複利用，第一次的湯水煮出來儲存起來，還可以繼續滷，想滷多少都行！”
“也不用強求人家買，就是提一句，願意買就買，要是人家願意買滷好的也可以直接賣。”
“咱們就是兩種模式，就是滷味和滷料包雙管齊下，時間長了，總有人會願意買的。買過的人就會知道好的，然後有回頭客，這樣咱們的生意不就做起來了。”
沈夏說的頭頭是道，甚至把如何銷售，銷售的小秘訣都告訴大夥了。
大家都點頭，若有所思。聽起來很容易，但實施起來總是有想不到的困難。
“可是咱們賣的東西跟喜鳳樓的一樣，會不會不好賣啊。”
“而且萬一大家都只吃試吃的，不願意買，到時候咱們不就虧了。”
“就是，就算願意買滷味，但不願意買滷料包，那不是遲遲賣不出去啊。”
大家擰成一股繩，筷子是不容易斷了，但是大家要是往一個地方去想，很多問題也會在發生前浮現出來。
“喜鳳樓有門面，人力等經營成本，我們這個小攤可以省下來。雖然他們可能有專門的進貨途徑，買的材料比我們便宜，但是別忘了，我們就在村裡，村裡幹啥的都有，菜啊、豬啊都可以從村子裡面買，總比我們再市面上買的便宜，這樣又省了一筆錢。咱們這個滷菜反正是大鍋出，不用賣的跟他們一個價格，可以賣的比他們便宜。”
“比如一斤豬肉15文錢，滷味店賣30、40文，咱們可以賣20文，既賺到了錢，也比他們便宜，那些買不起滷味店的人自然會選擇我們，既然我們賣的不貴，味道又更好，自然就會有人買，所以就不存在沒人買的情況。”
“我這個滷料包，可是經過我特製處理了的，跟滷味店的肯定不一樣，只要兩家都買過的人都能吃出來。”
沈夏彎起嘴角，這次的滷料包她特地加了蝦粉，冰糖和花椒粉的，比之前的味道更好更鮮，肯定比滷味館做出的那個四不像好吃。
“況且做生意就沒有一直賺的道理，總要有前期投入，你都不願意付出去實踐，怎麼會賺錢呢，是不是。”
“咱們不在滷味館附近擺，分佈在青花鎮各個角落，每個熱鬧一點的街市都可以去。胡振海你們對城東那塊熟悉，都是幹苦力活賺錢的，你們去了還能講上幾句話，你們去那。”
“王五麻二，你們是新來的新面孔，你們去西北那塊，那塊目前沒人涉足，你們機靈先去探探。”
“我和雲珍還有春香去東南方向，那塊都是做絲綢布料和胭脂水粉的，女人多，咱們去也好溝通。剩下的人就留在城東的麵館，張羅生意。都明白了沒。”
“明白了。”
“知道了。”
……
沈夏按照每個人的特性都安排了去處，主打一個農村包圍城市，周邊包圍滷味館。
滷味館能賺的只是那一塊的生意，不能移動，他們的優勢就是可以到處遊動，大嘴吃四方，到處的客流量都可以蹭一波，想必過不了多久，就可以把滷味館的生意打下來。
好你個周東來，她是跟姓周的犯衝嗎？怎麼一個兩個姓周的全要跟她不對付。
沈夏搖頭，不明白。
反正佛擋殺佛，神擋殺神，誰要是阻礙她做生意，她就把對方玩垮。周東來，算你啃到硬骨頭了，千萬可別把自己的牙崩了才好。
“大夥每天都出去擺攤，等到日落了，就讓逐日挨個去接你們，然後我們再覆盤總結，慢慢改進。”
