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被分為了點單、取單、打包三個區域,每個工作區域佈局合理,互不干擾,保證了奶茶製作過程的流暢和高效。

吧檯上方有十來個高畫質晰液晶顯示器,掛成一排,顯示的是奶飲的介紹。

螢幕中色彩呈現出色,螢幕涵蓋主推新品特寫板塊,節日元素裝飾,還有詳細餐牌羅列,美味飲品高畫質大圖,讓顧客一覽飲品中的鮮果、配料,喚醒視覺和味覺,產生強烈的購買慾望。

比如最左的一個顯示屏,是一張動態圖片,透明的塑膠杯中火紅色夾雜著檸檬黃,果汁在流動,就像噴發的熔池。杯身正面,三個碳黑字。

紅烏龍!

顯示屏有幾列小字介紹“紅顏嬌媚,芳華絕代,盡是柔情密意,茶湯金黃,宛如一顆晶瑩的琥珀,喉韻回甘十足,洋溢著輕微的熔火口感”,價格:16元!

左二顯示屏,又是不同的動態圖片,杯中上半液體為絮綠色,下半為乳白色,像一片茫茫的白雪鋪上一層綠植,兩小綠色小字命名。

冰原!

還有幾列小字介紹“霧裡看花花若夢,水中望月月入迷。精選的每一片茶葉都靈動通透,碳香濃郁,在慢火細焙過程中,飽滿的茶香,讓人心曠神怡”,價格18元!

還有很多茶飲介紹,主要品種是霸氣水果茶、寶藏茶、軟歐包。

霸氣芒果小杯15元,大杯24元、霸氣橙子小杯16元,大杯25元、霸氣草莓小杯19元,大杯28元、霸氣芝士草莓小杯19元,大杯28元、檸檬冰沙小杯16元,大杯25元……薯條小份12元,大份18元……

每過幾秒,液晶屏上的動態廣告就會翻頁。

★在09年,這價格相對於傳統奶茶來說肯定是貴了,而且死貴。

普通學生,低收入工薪族,都捨不得這麼消費。

但在高消費區域的省城,而且是核心商業區,針對的又是中高階消費人群,這價格還能接受。

也比兩三年後開的奈雪價格低了一些。

能接受上百元的kfc、星巴克套餐,接受十幾二十幾塊一杯奶茶,幾十元的奈雪套餐,並不是問題。

沐陽也沒打算把奈雪開到四五線城市,甚至縣城和城鎮,只針對消費水平高的城市,而且還是中高階消費群。

兩三年後,前世的奈雪就成立了,比他目前這個價格範圍偏高一點。

沐陽相信,比前世奈雪和喜茶更多的準備,一定會成功的★

吧檯上,也有相關茶飲介紹的廣告單,可取來看。

選擇“茶+軟歐包”的產品模式,這種1+1大於2的模式,沐陽和宋雪露相信會擁有很高的市場熱度,目前歐包的種類有三十多種,還在不斷地創新增加,主要賣點是低脂低糖,對女性來說更加健康。

奈雪把大多目標受眾在“20—35歲的白領女性”,為了符合這種定位,在店堂大半區域設計上追求時尚簡約,打造女性空間,甚至在細節上也細緻入微,比如為了方便女生手拿茶飲自拍,特意設計了更纖細的茶杯,外面鍍的一層磨砂還不至於移動的過程中滑落;為了防止女生口紅粘杯,在杯口處的凹槽也做了細心的調整。

宋雪露比沐陽更懂女人的喜好,在原來的設計上,進行深挖。

奶茶商標註冊、外包裝設計、店鋪形象設計、管理模式和服務體系建立等工作,她幫了不少忙。

淡淡的、優雅的輕音樂,空中散發著濃濃的茶飲香味,使人留戀往返。

好喝,又好玩,是茶飲店的主題。

今天,兩家門店一起開業。

黃龍廣場店稱1號店,錢江世紀城店稱2號店。

開始營業,進店看的路人多,但買的少。

看著店裡人不少,其實很多是假顧客。

嗯,就是託。

沐陽讓公司僱傭了一百五十個學生,其中一百個漂亮的女生,五十個帥氣的男生,分佈在兩家店內,營造成開業紅火的現象。

每人免費消費80元,再加上每天20元現金,需要呆在店內至少4小時。

茶飲成本低很,80元的成本只有十幾元,實際每人租費是三十幾元,還是有不少學生託帶同學來玩,一個託可以帶2人,每個人可免費消費38元。

不用像發傳單那樣站著,只要呆在店鋪面,看書玩手機都行,但要求做好顧客演員的角色。

沐陽每天租託的成本要六七千元,計劃租一段時間,直到生意火起來。

另外,

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