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方家嶺有一條小河，橫貫村莊，窄窄的，淺淺的，卻常年流水潺潺。
夏季，清澈的河水涼涼的，縱然遇上異常乾旱的三伏天，也從未斷流；冬季，清澈的河水暖暖的，即使在冷冽酷寒的三九天，河面也不會結冰。
之所以如此，皆因河底佈滿大大小小的泉眼，清澈的水流帶著大地母親特有的溫度，一股股一縷縷，滋滋地冒個不停。
偶爾，會有一群貪玩的小魚或是幾隻小螃蟹誤入一個比較大的泉眼，很像是被河水從泉眼裡吐出來似的。
小魚淡定地遊走了，而小螃蟹則慌亂地鉗舞爪蹈，它們狼狽的樣子立刻逗的小孩子咯咯地笑起來。
在小河的岸邊，有一眼石泉，泉水清甜，用來沖茶是最好的。
咖啡有伴侶，茶水同樣也有伴侶，只因那茶水是有特定歸屬的。
方子圓的爺爺今年九十歲了，依然很喜歡甜甜的味道。
年輕時，爺爺喝茶水，是一種頗為奢侈的解渴方式；老年時，爺爺喝茶水，是一種自然而然的好習慣，用現在的話說，既解渴又養生。
爺爺喝茶水，是與眾不同的，他在茶壺裡放入茶葉後，還要加入白糖。
於是，在某一天的某一刻，爺爺的白糖竟有了一個新的時尚的名字——茶水伴侶，這自然是方子玉送給它的。
爺爺泡茶，還有一個特點，燒開的泉水要放一會兒，水溫大約降至八十多度，再倒入茶壺。
爺爺說，這樣沖泡出來的茶水，喝著口感更好。
每天午睡醒來，只要沒有特殊的情況，爺爺都會給自己泡上一壺茶，通常是茉莉花茶。
白瓷小湯匙從爺爺的手中輕輕進入裝著白糖的罐子裡，茶水伴侶被緩緩舀滿，再慢慢放入茶壺。
茶水伴侶的新增量因季節而定，春夏放兩勺，秋冬放一勺。
甜甜的味道，是爺爺傾其一生所鍾愛的味道。
有時，爺爺泡糕點，比如餅乾、桃酥或蛋糕等，也還是要加白糖的。
當生活好起來時，病從口入被更多的提及。
比如，人的年紀大了，一定不能吃糖太多。否則，會損害健康。
書上這樣說，醫生也這樣說，可爺爺卻說，哪有這麼多的講究，一個人想吃什麼，說明他的身體裡缺什麼。想吃了，又不敢吃，心裡難免會覺得彆扭，反而會對身體不好。
對於味蕾的召喚，爺爺一貫是遵從的。
只要條件允許，爺爺向來是想吃什麼，就吃什麼。
爺爺會依據身體發出的需求訊號來定量，及時讓心理得到滿足與安慰，從而生髮出由內及外的愉悅。
至今，爺爺的耳朵不聾，眼睛也不花，手上、臉上沒有幾塊明顯的老年斑。侍弄菜園，管理莊稼，他仍然是一把好手。
天氣好時，爺爺還會步行去幾里外的集市，與幾個老夥計在常去的茶攤上小聚一回，邊喝茶邊聊天，聊過去，聊現在，也會聊聊身後事。喝足茶水，聊得也差不多了，各自起身，去集市上轉一遭。
爺爺有時能淘回方子圓喜歡的一個小物件，有時會買一棵花或幾包蔬菜種子。回家後，或栽到院子裡，或種進菜園裡。
爺爺養的雞鴨鵝好像都有靈性似的，從不糟蹋院子裡的花花草草，即使餓了，也不糟蹋半點。它們每天一大早出門覓食，太陽一落，自動回家。
通常是鴨們晃著膀子，走在前面；大白鵝們紳士似的，昂首闊步，走在中間；雞們則邁著小碎步，跟在後面；無論遠觀還是近看，都是和諧又壯觀的一群。
一進院子，它們看見爺爺，會立刻發出“咕咕”“嘎嘎”的歡叫聲。
這時，爺爺會笑呵呵地走到西屋的窗臺前，端起準備好的一瓢糧食，走出幾步，向著院子的西南角抬手一揚，隨著一陣沙沙的脆響，瓢裡的玉米、穀子或高粱騰起，組合成一束優美的扇形拋物線，於制高點紛紛落下，落在地上，開成碩大的一朵花，很是燦爛。
雞們鴨們鵝們謙謙君子似的，不爭也不搶，它們錯落有致地低下頭，享用著加餐。吃完了，各回各窩，休息睡覺去了，院子裡復歸寧靜。
爺爺又坐在了小馬紮上，從懷裡摸出一盒香菸，還是荷花牌的。
在很年輕的時候，爺爺就學會了抽菸，抽了幾十年，卻沒有煙癮。一盒煙，如果只是他一個人抽，要半個月，甚至二十多天才能抽完。
煙盒上的兩朵荷花常會讓爺爺出神，他總要端詳好大一會兒，才從盒裡抽出一支，划著一
