第51章 砸鍋還罵娘 (第2/2頁)
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“里正辛苦了，我如今能恢復自由身，里正是幫了大忙了。”若娘暗地裡也是鬆了一口氣。
相比村裡人不同意，她本身更擔心衙門裡批不下來，許成，還是有點門道。
堂屋裡沉悶了幾瞬，若娘等著許成將文書和女戶的戶籍給他，然而里正只是端著茶水喝，絲毫沒有其他動作。
若娘思索了片刻，便對著柳氏吩咐道：“老三媳婦兒，去將廚房炒好的菜端上來，里正今日為咱們家奔波了一天了，理應招待。”
“好的，娘。”
醃筍炒肉片，涼拌胡瓜，菠菜蛋湯，還有一道酸菜黑魚湯。
酸菜魚柳氏也是第一次做，全程都是在若孃的指導下完成的，老三嚐了一口，趁著燒火的功夫，就將多出的一碗魚湯全喝完了。
先是清理，撕去魚肚子裡的黑膜， 洗淨後擦乾水分，剁下魚頭和魚尾，剪去魚鰭，順著魚骨用刀將魚肉和魚骨分開。
切成薄片，加入一點鹽、酒、麵粉抓勻，再加入幾滴菜籽油反覆抓勻，然後放置一刻鐘。
酸菜是之前醃製好的，若娘讓老三搬了一罈子過來。
撈了兩顆，洗淨，用熱水焯洗一遍，擰乾水分。
蔥薑蒜切成丁，食茱萸的果子洗乾淨。
熱鍋下油，然後先下蔥薑蒜和食茱萸炒香，再加入酸菜炒出香味，加入清水燒開。
加鹽花，白醋，少許糖霜調味，讓老三用小火繼續煮至湯色發白，然後全部撈出倒入盆中墊底。
繼續把湯燒開，然後把魚片倒入鍋內，片刻便可盛出。
魚湯都盛出後，洗淨鍋，再倒少許菜籽油煸香食茱萸，熱油澆在盛好的碗裡。
刺啦一聲，香氣撲鼻。
連專心看書的老五，都聞著味來了廚房。
要不是里正來了，他們早就吃上了。
......
哼，里正肯定是在院子外聞到香味了，不然哪能來的這般巧。
老三又不高興了，怎的這些人老喜歡在他家吃飯的時候來呢？
若娘看一眼就知道老三在想甚麼，好笑地拍了拍他的手臂，這護食的傻樣：“讓老四老五洗洗過來吃飯。”
“哦。”
每端上來一個菜，里正的小眼睛就亮幾分。
等酸菜黑魚片上桌的時候，里正已經不是驚喜而是驚嚇了，這雲氏的手藝，太驚為天人了。
許成其實不是個會賴在別人家吃飯的人，這光景誰家日子都不好過，但他惦記早上在許家看到的那盤菜很久了。
