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中午飯也不復雜,燴麵片就是房洪濤他們去壓的biang biang面,老豆腐、西紅柿、黃花木耳韭菜段、雞蛋青菜等一勺燴成菜頭,然後起大鍋燒水,水開下入biang biang biang麵條,待面熟後,將燴好的菜頭倒進大鍋裡,一鍋香噴噴的農家燴麵片即成,吃的時候在淋上一勺秦椒製成的辣椒油,紅亮香辣一看就讓人流口水。

午飯是有菜的,俗稱菜碼,湯麵片這玩意漲肚子,很容易就吃飽了,但是卻不扛餓,所以午飯也離不了大白饅頭,吃著菜碼喝著湯麵片,再來幾個饅頭,午飯就算是解決了。

待到晚上,就是大菜酒席登場了,這一頓就開始展露主家實力了,正常情況下,晚上這一頓非常重要,這是實打實的招待高鄰、以及有些重要朋友的。

而且大多數農村過事,酒水消耗就在頭天晚上,因為晚上外出做工的都回來了,也不用考慮工作的事情,大家都可以敞開了喝酒吃肉。

晚飯還沒開始,盆景園子大門外就陸陸續續來了二十幾輛車,一輛燒包的大紅色法拉利格外顯眼。

但是開車的卻讓人有點意外,是個近六十歲的老頭子,穿著有些誇張的米黃色西裝。

龐武禾看到來人後,笑著迎上去打招呼:“張威叔,您來了,您還是一如既往的灑脫啊!”

“哈哈哈,你這臭小子,嘴巴從小就貧,這車是張涵江(張威的獨子)買的,我借過來特意給你明天接新娘子用,咋樣,有面子吧?”

張威哈哈大笑,這貨從房地產功成身退後,就整天無所事事繞世界玩,他兒子比龐武禾還小几歲,可以說是含著金湯匙出生的,從小嬌生慣養無法無天,前幾年還進過班房,出來後張威給開了個菸酒專賣店,才勉強拴住了這小子。

張威說著,把手裡的鑰匙丟給龐武禾。

“你爸呢?”

“在屋裡呢,我帶您進去。”

張威在新房子封頂時來過,之後就再沒來過這裡,對新家的環境很陌生,而且現在園子裡擺了五六十張餐桌,人頭攢動的不好走。

“阿禾”

“龐武禾”

就在龐武禾要給張威帶路的時候,大門外有人大聲叫他,轉過頭一看,是自己的大學同學以及部分同事。

“你去招呼別人吧,我能找到你爸。”

張威拍了拍龐武禾的肩膀,讓他去招呼別人,自己揹著手往後邊而去。

龐武禾的大學同學和同事來了三十多人,都是他特意請來的,這算是把他的燃眉之急解了,因為接新娘子要小夥子們去的,他從小在城裡長大,在村裡連個玩伴都沒有,人氣一下就跌到谷底了,要是連個接親隊伍都湊不齊的話,老龐家就丟人丟到姥姥家了。

“張權叔(村裡的執事長),這是我的同學和朋友,明天的接親隊伍就由他們去吧,你把人員定一下,看需要多少人。”

龐武禾接待了同學同事之後,就把他們指給村裡的執事長,讓給每個人安排接親任務,自己就去門口招呼人了。

大臘月的七點整已經天黑了,服務隊問執事長是不是可以開飯了,執事長又去房間問了強子,看還有沒有沒來的朋友。

“不等了,直接開席,我的朋友們來了之後,能跟上坐席就坐席,跟不上的,晚上我親自做給他們吃就行了,不能讓鄉親們等太久了。”

“那行吧,看這樣子得分兩次開席,一次開三十席,那就直接開了。”

於是執事長安排村裡的幾個小夥子去室外燃放炮仗,這是吃飯叫人的意思,另外又安排人擺好桌子椅子,晚上的酒席正式開始,先是瓜果桃李、瓜子、花生、堅果、小點心、十三個餐前茶點,這在當地有十三花之稱。

待到十三個茶點吃的差不多了,服務隊的婦女們開始把空盤子撤走,正席也就開始了。

當晚的冷盤是十個,以往村裡人頭天晚上都是六個,喝酒的話還沒等喝完,菜盤子就見了底了。

強子做了大半輩子酒席,知道里邊的門道,農村過事的菜盤子較小,菜量的確是不夠吃,而且服務隊大廚舒小軍的大圓桌跟其他農村服務隊的不同,這是正經的酒店標配,每桌是十個人,農村服務隊的都是坐八個人,所以菜量小了根本不夠吃。

十個冷盤六葷四素,分別是醬牛肉(農村過事的標配)紅油耳片、滷製牛筋、五香捆蹄、泡椒鳳爪、椒鹽排骨、泡椒西芹、麻醬冰菜、蓑衣黃瓜、珊瑚藕片,都不是什麼高檔菜,但是在農村來說,這樣的冷盤是正事當天都沒有的,冷盤

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