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“嗯……這話說得好，值得每一個做餐飲的人借鑑，咱們不是也有個餐飲開發的團隊嗎，把這話當成他們的座右銘一點兒也不為過。”
蔡林微笑著說道，對於強子的做事似乎特別鐘意。
“嗯嗯，蔡總這話應該落實，咱們餐飲團隊就像是匪軍，走一處滅一處，飯店酒樓開了十幾家，就沒有一家賺錢的，年年給財團造成上億損失。”
魏總監附和道。
哨子面吃完後，這些人就迫不及待的衝向馬場，也許是在辦公室憋的快瘋了。
李氏姐弟給這些人上課非常輕鬆，都是些坐辦公室的高層，有修養有內涵，全程沒一個咋咋呼呼的，稱呼他們都帶著敬語，什麼李老師、李教練啥的。
不過他們的耐受力似乎要比那些搞房地產的更好一些，騎馬哪點訓練強度有點不值一提，沒用了幾個小時，所有人就能騎著馬在草地上小跑了，尤其是魏總監，居然能策馬揚鞭的瘋跑，在這群人中絕對是一騎絕塵。
大概三點的時候，蔡林帶著吳姓和樊明跟李月娥商量，想把馬騎出草場，往東邊的野河灘去轉轉。
李月娥給強子打了個電話，這事得老闆同意才行，畢竟她誰也不認識，這馬被騎出草場，萬一摔了或者丟了就麻煩大了。
當時強子正在準備晚宴的盤飾雕刻，聽到李月娥的彙報後想也沒想就同意了，因為往東邊的地形他也熟悉，之前實地探查了多次，並沒有啥潛在危險，這些人也不用考慮丟馬的事情，都是做大生意的人，誰會看上那麼點小錢。
等到五點的時候，妞妞給李月娥打了電話，讓她通知所有人返回，因為洗漱換衣服亂七八糟的事情弄完得一個多小時，那時候也就到了晚飯的時候了。
蔡林等三個人晚了近一個小時才回來，他們把往東十幾公里的河灘區域轉悠了個遍，樊明自己大概清楚，蔡林這是在實地考察呢。
根據蔡林透露給他的訊息是，望江要在渭河上建攔水大壩，有把忘憂谷的水上娛樂專案擴大的想法，不過這個倒是跟強子的躍馬農莊沒啥衝突，都是在各自的圈子裡發展。
回來後，樊明先是到後廚跟強子碰了個面，把蔡林和他騎馬出去，以及他透露給自己的訊息給說了一下，讓強子思想上有些準備，將來萬一發生忘憂谷之類的事情，也不會埋怨自己知道訊息沒透露給自己，畢竟之前的事情猶如前車之鑑。
強子倒是笑了笑沒計較，自己這裡距離‘忘憂谷’的渭河入口還有十幾公里呢，望江不可能圈起這麼遠的河面，那投資量就太大了。
農莊傳家菜五個包廂對應的是五個不同的檔次，‘老記憶’和‘老關中’相差不大，高檔菜品也是一樣的。
一桌豐盛的饕餮盛宴吃完，已經是夜裡八九點了，蔡林和吳姓女人被樊明帶著去山裡吃過一次佟東海的傳家菜，這次吃完就不自覺的做起了比較。
“樊局，這龐總是你朋友吧，說實在的，他這裡比山裡那個口味要好一些。
可能山裡那個是學的死技術，也就是說家傳的就是那麼點技術，菜品也不多，都是靠生搬硬套。
而龐總本身就是廚子，學到的手藝更加全面，做菜更是多了一些人間煙火氣，所以我認為他這裡要比山裡哪個更好一點。
還有就是這是一條龍服務，喝酒之前有馬術可以學習翫樂，喝酒之後之後還有民宿可以休息，可比性就沒法子細說了。
更重要的一點，佟東海哪邊對於服務上做的有點過了，搞的真的像舊社會哪會的深宅名門了，有些人反而不適應。
做餐飲嗎，多一些人間煙火氣才是接近民眾，接近生活的，畢竟就是吃個飯嗎，搞的太隆重就不像是吃飯了。”
蔡林說到這裡，吳姓女人插話道：“其實這個也是仁者見仁智者見智，他們這是做傳家菜的，屬於小眾奢侈消費，包括騎馬也是，服務力求做的標新立異也沒啥不妥，龐總這個不知道是沒有招聘到合適的服務員還是其他原因，服務這塊做的還不夠好，這沒準是做傳家菜的硬傷呢！”
這時強子正好端著果盤進來，聽到吳姓女人的話笑道：“吳總說的一點兒也不差，我們這是還沒有招到合適的服務員呢，所以服務上是差點意思，這個我會抓緊時間解決，開業後絕對不允許出現這種情況。”
“龐總是久做餐飲生意的，裡邊的道理自然門清，顧客是不會給你解釋的理由，任何客觀原因在他們看來，就是你工作做的不到位，一切都以現實發生的說話，所以說服務一定要做到盡善盡美。”
