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安排兩個發小不過是一個電話的事情,第二天寧致遠就和房洪濤去了關小雅的拉條子麵館。

眼下卻有個讓強子憂心的事情,綠林居開業頭一天,知味閣的營業額就下降了近一半,第二天甚至下降到以往的三分之一,這都能夠想的通,別人新店大酬賓,優惠力度那麼大,這是人都好佔便宜,食客們全都奔了他們家情有可原。

然而接下來的一段時間,營業額一直持續走低,到十月底的時候,飯店的營業額居然只有平時的四分之一……五千元不到。這可要了老命了,強子兩口子的心血可以說全在這兒了。

不過具體原因強子大概有底,因為這條飲食街的商鋪老闆不知道抽了什麼風,居然全都開始推出優惠酬賓活動,什麼吃一百送一百、三折起、啤酒飲料免費,種種亂七八糟的大酬賓,總之能夠使上的優惠活動都能找到,這就離了大譜,統一起來聯合擠兌的勢頭太過明顯。

兩口子心裡門清,商場如戰場嗎,只要你賠的起,什麼手段用上也不過分。當然了,這就看誰的實力雄厚,能夠撐到最後了。

眨眼又過了一個月,這天是十五號,是強子給尚權利支付包廚費用以及員工發工資的日子。

從知味閣老店開業到現在,強子從來沒有拖欠過員工的工資,因為他自己就是從打工開始的,知道那點工資對普通人意味著什麼,孩子買奶粉,尿不溼,贍養老人,家裡的吃穿用度都靠那點工錢。

中午休息的時候,武娜娜去了趟銀行取錢,沒辦法,這幾個月的利潤髮工資根本不夠,需要兩口子動用老本,好在老店的營業額還是挺穩定的,這讓他們心裡好歹有個支撐。

“強子,咱們這樣也不是事啊,生意受影響太大了,這兩個月不但沒進賬,還從老店貼補了一半。

強子看了看空蕩蕩的大廳嘆息:“唉,這玩意有什麼辦法,只能硬抗了,不把他們擠垮,咱們就沒有活路!”

“要不咱們也搞那個什麼減員增效?”

旗艦店員後廚有三十人,包給尚權利的總費用五萬,服務員加上刷碗工打雜的差不多也有二十多人,工錢加在一起兩三萬,一天的人工費用差不多兩千多塊,這還不算房租錢,(因為房租是先用後付的)現在生意大不如前,連以前的一半都不到,若是減員的話,估計能減下去近半人數。

強子想了想,覺得裁員的話有些不妥,因為生意好的時候,這些人一起還忙的團團轉。

“裁員估計有些不妥,忙的時候人家也沒叫苦,現在生意不如意,咱就裁員,傳出去讓人不恥,再堅持一下吧,沒準轉機就在明天!”

武娜娜聽到這話笑道:“你倒是好心態,那行吧,反正有老店在哪裡撐著,咱們再堅持一下,我就不信了,像‘川府香’那樣的攤子能撐得過我們。”

就這樣拖著半死不活的生意又拖了一個月,直到十二月發工資的時候,這些劣勢依然沒有太大改觀,不過那些鐵桿主顧並沒有流失多少,這讓強子的心裡稍稍有些踏實。

這天下午,武娜娜告訴強子,要是這邊生意再沒有改觀的話,下個月他們就要發不出工資了。

因為最近老店哪邊生意也不太景氣,原本老店那一排門面房對面是大型商貿市場的庫房,年前市場部將臨街的一面改造成了門面房,就這樣那排庫房也成了門面房,僅僅半年時間,幾十家飯館就開了起來。

一條街的潛在食客就那麼些,飯館多了生意自然就會分流,生意跌落似乎成了必然。

聽到武娜娜的話,強子詫異問道:“不是有個十萬的摺子嗎,不行就先取出來應急啊?”

武娜娜撇了撇嘴:“那十萬我存了死期(定期),絕對不能動,那是我給家裡準備的救命錢,現在雙方父母年齡大了,沒有點錢應急怎麼行,還有倆孩子都是花錢的主,你總不能把家裡都給掏空了吧?”

強子點頭,武娜娜說的很對,居家過日子就得以防萬一,有這筆救命錢在就不會慌亂。

“不行把車賣了?”

上個月強子經不住廖國強攛掇,跟著去買了一輛奧迪A6轎車,亂七八糟花了四十多萬,回來就被武娜娜一頓收拾,幸虧這貨腦子轉的快,說是買車是為了給那些跟他死磕的商戶一個下馬威,知道自己資金雄厚,不怕虧本,還說這叫心理戰術,要從氣勢上擊潰對手。

“你傻了,那車賣了起碼得虧好幾萬,而且這玩意一旦賣了,大家都得知道你堅持不下去了,那些人還指不定咋蹦噠呢!

“要不我出去借點?”

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