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紅臘肉。
這種臘肉口味會更好，因為只有半塊，蘇悠沒捨得，只切下來四分之一。
用從家裡帶來的鋼絲球猛刷，涮掉臘肉上黑黑的一層鍋盔，然後放水裡清洗繼續刷洗。
洗乾淨的整塊臘肉放入冷水裡下鍋煮軟，撈出來再清洗一次。
放在案板上切成薄片，一層紅紅的肉加一層晶瑩剔透的肥肉，五花三層，非常漂亮。
一看就是上好的五花肉做成的。
原本在一旁玩鬧的皮猴聞到聞都開始不鬧了守著蘇悠切肉。
蘇悠不太願意給皮猴吃太多有調料的食物，看它饞，只給了它一小片臘肉嚐嚐味道。
結果皮猴嚐了味更不願意了……
又拉著蘇悠衣襬想吃，蘇悠沒辦法，只能先安撫它，切好臘肉，趕緊給皮猴弄了一杯蜂蜜水。
有了蜂蜜水喝的皮猴不鬧了，老實的蹲在自己竹床上雙手捧著竹筒杯喝著。
蘇悠這才繼續做飯，從儲物室裡拿出來兩個冬筍時發現有些筍好像要壞了……
儲物室裡還有好幾筐的冬筍，如果壞了豈不是太可惜了。
蘇悠心想等吃完飯乾脆把筍全剝了製成筍乾，也能很好儲存，筍乾也挺好吃的。
冬筍需要用開水煮沸清水洗淨才能去除麻味，不然不好吃。
制幹竹筍這麼多，估計需要大量的水，一會還得去挑水。
心裡邊想著接下來要做的事情，蘇悠邊開始炒菜。
不一會兒香氣四溢，一盤農家冬筍炒臘肉就做好了。
放了一點點幹辣椒增味，使冬筍口感更加清爽。
飯後，蘇悠開始把幾筐冬筍從儲物室裡搬出來，全倒在山洞門口空地上。
搬上一個小馬紮坐下，開始剝筍，總共分為三類。
剝好的冬筍，冬筍外殼底下嫩的部分，以及外殼老的部分。
冬筍曬乾自己吃，外殼嫩的地方切碎煮熟可以餵雞，老的部分曬乾用來引火非常方便。
在不知不覺的忙碌中又度過了一天，臨睡前蘇悠還在想，明天要做些什麼……
開墾荒地種植菜地也得提前忙活起來，除雜草根莖就是個細緻又累人的活。
生活還在繼續，要做的事情還有很多……
