第70章 客串天上居大廚 (第2/2頁)
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心胸太寬闊了。”
等魚兩面炸透了後,撈出來備用,把小料放入鍋中嗆香後,倒入熱水,放入河蝦一起熬煮。
這時出去採購“藥材”的學徒也回來,陳浪就開始製作第一道菜。
一個會做飯的人,是非常善於利用各道菜的間隙時間的。
如此過了大概一刻鐘,三道跟蝦有關的菜就都做好了。
一個學徒殷勤的遞過來一張熱毛巾,討好的笑道:“陳公子,您擦擦手。”
陳浪點頭致謝,道:“誰去請一下掌櫃的?”
“不用請了,我來了。”掌櫃的大步走入廚房,頓時就被這裡的香氣給迷住了。
以前那個大廚,可做不出這麼香的味道來!
再看桌子上擺放著的三道菜,外觀也非常的漂亮。
色,香,都有了,就差最後的味道了。
但就衝這個外形以及香氣,滋味大機率是差不了的!
掌櫃拿起筷子,每樣菜都嚐了一小口。
然後他就要哭了。
今天這道坎,總算是能平穩的邁過去。
“趕緊把菜給貴客端上去。”掌櫃說完,自己也端了一盤菜,“陳兄弟,你在這裡稍等片刻,我還有事兒要跟你說。”
陳浪微笑:“沒問題,我不急,您先忙。”
“走!”掌櫃招呼店小二,端著菜匆匆離去。
約莫等了一盞茶的功夫,掌櫃滿面紅光的回到了後廚,旋即一把握住了陳浪的手,使勁的晃:“陳兄弟,你可真是我的再生父母啊!”
“今天要不是你,這個店怕是都開不下去。”
說完拿出一個大紅包,塞到陳浪手裡:“一點心意,務必收下!”
紅包裡面裝的是銀票,捏著還有點厚,錢肯定不少。
陳浪道:“掌櫃的,其實我有一個想法,說出來你參考一下,看可不可行?”
掌櫃點頭:“陳兄弟你儘管說便是。”
“我還有幾道關於魚蝦蟹的菜式,都可以教給你們酒樓的廚子,免費的。”陳浪道。
掌櫃的驚愕得張大了嘴巴。
對於一位大廚來說,菜方子屬於是絕密中的絕密,如果沒碰到心儀的徒弟,帶去棺材裡都是有可能的。
平日裡做自己的拿手菜,也會把其他學徒全部趕出廚房,不讓他們偷學。
可剛才店裡的廚子說,陳浪做飯的時候,全程都沒有避諱他們,那三道菜,他們是完全可以復刻出來的。
所以掌櫃的在封紅包的時候,也把菜譜的錢算在了裡面。
然而沒想到的是,陳浪竟然還願意免費送菜譜!
“陳兄弟,菜譜可是極其珍貴的東西,你免費教學,老夫於心難安,這錢我必須的給啊。”掌櫃的說道。
陳浪笑道:“掌櫃的,菜譜的錢真的不用給,我想要的,是一份長期的供貨合同。”