海洋被我承包了

第91章 賓主盡歡 (第2/3頁)

的這個價格也不是週記海鮮酒樓太黑心，玉海的酒樓酒店差不多都要這個價，也是越大隻價格越高。主要是深海大響螺的生長週期比較長，而且沒辦法人工養殖。

明爐炭燒響螺，是最為名貴的潮汕美食之一，海螺肉吸收醬汁後，特別美味，但做起來極其複雜。周明浩是會，但沒那麼多時間給他做。

最終還是決定做成白灼的，將響螺的外殼敲破取肉後，把螺頭、螺尾的外皮和硬韌部分切去，洗淨。

七八百塊錢一斤的深海大響螺，卻只有兩成左右的螺肉。

他們這桌上兩斤左右大響螺，能食用也就四兩不到。加上人比較多，要是按厚剪的話，都不夠大家分的。

就切成薄片，越薄越好，也是考驗廚師們刀功的時候。

還好黃師傅的表現相當不錯，在酒樓老闆還有供貨商面前，還是要好好表現一番的。

灼湯要採用上湯，以免螺的甜味走失，灼好後及時淋上滾燙的雞油，封住水分使肉質更加嫩滑，這樣吃起來也更加彈牙爽口。

周辰吃得是滿嘴流油，其他食客卻都只能對著手機螢幕流口水。

好吧！

周辰這貨也不是第一次這樣放毒，但他們自己也經常互相傷害，相互投毒，誰也別說誰。

餐桌上，夏宇才懶得理周辰這些事情，偶爾被他甩出去背鍋也根本不介意。

白羽嬌喜歡吃的青口，也就是翡翠貽貝，也有出現在餐桌上。雖然味道沒有生蠔那麼美味，架不住她喜歡，主要也是因為便宜，價效比高，吃起來沒什麼太大的心理負擔。

白灼大明蝦，把在新居沒吃成的遺憾給填補上了。

周辰這貨不消停，又把一道清蒸海紅瓜子發到群裡。

紅瓜子石斑魚，也是石斑魚的一種。

在內地還好，在港城的價格就比較貴，比紅東星斑還要貴，主要看著喜慶，色澤特別紅豔，外皮膠質豐富，吃起來味道特別棒。

他的這群裡食客中，也有好幾個住在港城的老闆，這會也都是羨慕得不要不要的。港城物價高，不光是房價，海鮮的價格也會更貴，他們很多時候就在內地來吃。

這蒸好的外相完整，看著就特別有食慾，吃在嘴裡的時候，更是鮮美無比。

還有一道貓鯊煲湯，也就是條紋斑竹鯊，市場上都是要賣兩百多一斤的。

這滿滿的一大桌海鮮吃下來，兩桌人都吃得格外滿足。

這樣一桌海鮮，按週記海鮮酒樓的對外售價，沒有四萬塊根本拿不下來。

這其中最大頭的自然就是野生大黃魚，它的價格其他海鮮有點難以比擬，其他海鮮加起來也就堪堪大黃魚的價格。

賓主盡歡，吃了兩個多小時。

又坐著聊了好一會天各種寒暄禮貌，這才準備散去。

周辰一家不說，要繼續準備迎接晚上來的客人。夏宇昨晚給他們發的快遞過來，今晚上很多顧客都會來吃飯。他還挺擔心的，“辰哥你等下會不會被顧客們暴打？”

周辰根本不怕，他還挺霸氣側漏，“我的地盤我做主！”

主要是白羽嬌他們，這會也不用再過去新居那邊，上午已經看過了。

剛剛吃飯的時候，兩家的大人交流得也挺和睦的，吃人嘴軟還是很有道理的。

白高睿還又吃又拿的，他也是白羽嬌最大的依仗！

當然，白羽嬌現在還沒畢業，也就不用著急說結婚這檔子事情。雙方家長也都講是尊重年輕人自己的意見，但看起來，夏宇和白羽嬌兩人特別的情投意合。

倒也不用夏宇開車送他們回家，她們自己有開車來。

夏宇只是送他們到停車場，給白羽嬌和白高睿的東西，在新居那邊的時候，就已經放到他們車上了。

主要是一些瓷器，還是用氣泡紙包好裝在一個大紙箱裡的。

海鮮倒是沒給，主要人多眼雜，夏宇也不好憑空變出來，等以後也是一樣。

白瀚海夫妻對夏宇的印象還行，就是對他他將來的職業規劃有點擔心。但架不住白羽嬌根本不介意，白高睿更是由著她和夏宇自由發展。

當然，他們嘴上還是說什麼自家丫頭比較好吃，一般人還真養不起她這張嘴之類的話。

這對夏爸夏媽來說，是個挺好的現象，因為他們家裡從來就不缺美味的海鮮，多一張嘴完全不是問題。而夏明光則是確定，即便多白羽嬌一家人，夏宇也完全負擔得起，他可以把海鮮送過去，博得未來岳父岳母們好