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，白洛和於雄章又招呼眾人跳上了小船，讓張二牛蹬著，開向了即墨城。由於這個方向是順水，仍然只要一個人蹬輪就夠了，速度比搖櫓時要快得多。
……
即墨城內。
一輛糞車搖著鈴，從即墨城的南門經過，城門士卒紛紛捂著鼻子避開，連城門稅也沒收。
這樣的場景，不但在即墨，也在中國的其它所有有人治理的城市中發生著。中國古代的城市，很少有下水道系統，也不太需要這樣的系統，因為此時的糞便，不是需要丟棄的廢物，而是珍貴的肥料。每天都會有人趕著糞車，挨家挨戶收集糞便，再拉去鄉間賣給農民，這樣一條產業鏈既保證了城市的清潔，也為農業生產提供了肥料，是中國古代城市生活的重要組成部分。
不過這輛糞車和傳統糞車不太一樣，沒有把大小便混合，而是分了兩個桶放置。糞車駛出南門後，過了橋到達墨水河南岸，經過“東海集”，再一直向南行駛到一片味道很大的空地旁邊，把尿桶卸下，又繼續去把大糞賣給城陽區各個農村了。
墨水河南岸的這片區域原先是流民聚集的難民營，即墨人嫌棄這裡，很少到這兒來。儘管當初東海商社將這裡的流民一網打盡了，但後來隨著戰事的爆發，又逐漸有流民遷徙過來，於是勞工部乾脆在這裡建了間小院子，設立了一個辦事處，來一批流民就拉走一批。
不過這裡的地理位置其實是很好的，靠近即墨城，又有橋連線墨水河兩岸。於是勞工部的小院又逐漸擴建，還在墨水河畔建了一個碼頭，成了東海商社在即墨城南的一處商業據點，東海關來的貨物首先卸到這裡，再分發到即墨城或者城陽區或者膠州。漸漸的，這裡有了些人氣，商務部和後勤部又在這裡開了些小店，後來竟發展成了即墨城南一個熱鬧的集市，人稱“東海集”。
東海集之南，東海商社又買下了一片荒地，建設了一個“城南集中消毒處理所”，用來就近處理從即墨城收購來的含氮排洩物。為了隔絕味道，還在集硝所和東海集之間種了一排柞樹。
商社之前在東山集硝所做了多年實驗，也算是研究出了點門道，比如說尿液的產硝效率要遠大於糞便，可能是尿素含量不同所導致的區別。所以東海商社出了一個比較高的價格，只收購尿液。即墨城的收糞工們雖然比較奇怪，但在市場的指揮棒下還是成功讓即墨市民改變了習慣，將糞尿分置，尿賣給東海人，糞繼續賣給以前的農民，收益高了不少。
城南集硝所的結構和東山集硝所完全一樣，動用了不少水泥，鋪設了四個硝化池，中間種上樹木和灌木分割開來，形成一個“田”字形。水泥池上鋪了薄薄一層泥土，然後灑上尿液，等待硝化細菌將尿素轉化為硝酸鹽，再提純製成硝酸鉀。
為了培養出最好的硝化細菌，集硝所每隔一段時間都會重新鋪設一遍，保留產量最高的那塊田，將其他三塊用石灰消毒後清洗掉，換上高產田中的泥土重新培養。這樣的持續改進過程持續了兩年之後，硝化效率相比最初已經有了可感知的提升。
除了東山集硝所和城南集硝所，東海商社還在平原區和闊馬區都設定了集硝所，下一步計劃在城陽區再新建兩個。這些集硝所為東海商社提供了充足的硝酸鹽供應，甚至有餘力將一小部分硝土當作肥料來用，可謂勞苦功高了。
