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“在臥龍谷裡再挖三個石窟，全部建成糧食倉庫。”這一次徐有進販出的貨物，除了購買必要的原料物資，按照陳龍的吩咐，利潤全部變現成了糧食，小麥、玉米、高粱小米、稻穀......只要是人們能吃的，陳龍全要。
糧食在未來的幾年裡，都將是一個嚴重的問題。從1941年下半年開始，河南、河北、山西、山東等中原地區就會經歷一輪輪的自然災害：旱災、水災、雹災、蝗災和兵災，接連而至，造成了1942-1943年中國的大饑荒，而這其中，河南又因其惡劣的抗戰環境，災最為嚴重。後世電影《1942》就是講述這一段悽慘的歷史的，僅河南一省，111個縣中有96個縣受災，其中災嚴重的有39個縣，受災總人數達1200萬人。大約150萬人死於飢餓和饑荒引起的疾病，另有約300萬人逃離河南。
白骨露於野，赤地無生機；人命如草芥，千里無人煙。草根吃盡，樹皮扒光，賣兒賣女，易子相食；千里逃荒，沿路盡是餓凍倒斃的路倒，悽慘之狀非筆墨能盡書。
這就是逢亂世的悲哀！
陷落在這樣的時代，動無著的社會，人命真的只如草芥，隨波浮沉，聽天由命罷了。稍微一點風吹浪打，那就是個家破人亡，死無葬之所的結果。
不得已，蔣鼎文不得不放棄準備已久的“豫北會戰”，閻錫山的反攻計劃也被叫緩。面對潑天的天災，前線部隊不得已撤退，讓出佔領區，把災民甩給本人。可淪陷區的災同樣嚴重，軍沒有主動放糧的記載，偽省府也無力救災。災民一樣的呼告無門，苦苦掙扎求生。
時代的一粒沙，落到個人的頭上，那就是一座山！
然而，此時的河南已經是水深火，哀鴻遍地了！
隨後，中央派張溥泉和張厲生前往河南調查。9月16，李培基迫於中央壓力，正式成立河南省救災委員會；9月28，李培基正式發表講話，提出“今後本府決定將救災一項，定為中心工作。”此後，整個河南省政府的運轉，即徹底轉入救災模式。王曲軍事會議上，中央直接減少了河南的軍糧配額，並立即從陝西開始向河南運糧。
軍糧供應使國民政府河南駐軍與當地政府的矛盾激化。1942年1月，蔣介石作出人事調整，第一戰區司令長官衛立煌與軍事委員會委員長西安辦公廳主任蔣鼎文對調職務，湯恩伯升任第一戰區副司令長官。湯恩伯、蔣鼎文、李家珏等河南軍方高層均曾向重慶報過災，但河南省政府方面則一直瞞報災。軍、政雙方的這種分歧，在1942年9月的西安王曲軍事會議上發生了正面衝突，蔣鼎文當面怒懟李培基，河南旱災災才為中央政府瞭解，開始減免軍糧配額。
第三，即是政府救治不力，甚至地方政府還隱瞞災，通貨膨脹，致使民不聊生，是為人.禍。當時主政河南的是河南省主席兼保安司令李培基，他隱瞞災，遲遲不向中央實報災，導致國民政府根本不相信河南有災，政府向這個地區所徵的實物稅和軍糧任務不變。而實質此時河南根本就難以完成軍糧任務。
此外，這樣的年份冬天還特冷，形成雹災，落下的冰雹大者如雞蛋，實為歷史少見。
蝗災也是一大殺手。蝗蟲之多，遮天蔽，十分罕見。蝗蟲飛過來，簡直像天了一樣，太陽都看不見了。這樣說並非誇張：大的蝗群方圓幾里，如一片烏雲般飄來，一落地，頃刻間就把幾畝、幾十畝甚至幾百畝農作物吃得一乾二淨。蝗蟲所到之處，寸草不留。據南宮、鉅鹿、隆平三個縣統計，有524個村的莊稼一天之內就完全被蝗蟲吃掉。捕之不及，殺之不絕，徒呼奈何，束手無策！
首先是旱災，41年下半年，降雨就遠少於正常年份。1942年，天旱無雨，夏糧收成無幾。旱持續發展，旱波及全省，許多地方大秋作物無法下種，致使秋收所獲甚微。1943年災更為嚴重，自到秋久旱無雨長達八個月。許多水井榦涸，河水斷流，甚至人畜的飲水都成了問題。極端高溫和持續無降水天氣殺死了通常在六月播種秋季收穫的夏季作物，包括高粱、小米、玉米、黑豆和甜薯等，收成寥寥。
第二個原因，才是自然天災，導致糧食大幅度減產。災荒在1941年下半年就開始出現了苗頭。
戰時糧食的減產，中軍隊在河南封鎖交通線造成的運輸困難，給各地的救災造成了壁壘。
本來1938年的黃河決堤，就造成了黃泛區農業產糧區的破壞，糧食就精貴起來，通貨膨脹引起的糧價飛漲。然而戰爭還在繼續，強徵軍糧來供應河南境內的軍隊，更加使得民不聊
