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李思危這種末日的感覺不僅僅來自第一天冷清的營業局面,更重要的是再有十多天就進入六月,8000萬的貸款還有三個月就到期了,就算天上掉金餅子也不可能按時還清了。
這一頓飯在來賓中好評如潮,只是一聽到正式開業後每位789元的價位時,不少人都吐出了舌頭。
吃得酒足飯飽後,大家坐在一起吃著不限量的山竹和櫻桃,心情愉悅地聊著天,餐廳的營業時間是晚6點到9點,9點開始撤下食物,10點關門,期間不限時,那兩位客人也像邀請嘉賓一樣悠閒地吃著水果。
蘇婭靜走到正在食品展臺前發愁的李思危身邊,向他表示了祝賀,並誇獎這個創意體現得非常好。
李思危苦笑了一下:“花了十幾萬廣告費,來了兩個客人,咱們光是今天陳列的頭一批食品,不算後續補貨,價值就好幾萬,你不是來笑話我的吧?”
“有嗎?我估算了一下,不到兩萬吧?”蘇婭靜說明明這是來抬槓了嘛,不到兩萬和好幾萬的差別有意義嗎?只賣出去1000多塊?
這時林含欣也跑過來了,問蘇婭靜:“怎麼樣靜姐,你是專家,給提點意見?”
真好笑,蘇婭靜怎麼還成了專家了?自從那天自己告訴林含欣查帳沒問題後,她算消停了好幾天,這又不失時機地意有所指了。
“意見嘛,就是感覺李總信心不足。”
管你們說什麼,李思危索性把笑臉一擺,就看這倆人在自己面前如何表演酸言酸語。
“我有個辦法能打消李總的不自信,不知道李總肯出血不?”蘇婭靜突然說。
“出血?連肉帶骨頭我都出了還怕出血?你說。”李思危說。
蘇婭靜提出以開業口頭調查為由去徵求那兩位顧客的意見,這倆人三十歲左右,一男一女,看著像是戀人或結婚不久的樣子,人家聊得正歡,肯定不願意被打擾,需要像模像樣地做個有獎調查。
獎品很簡單,就是兩張餐券,問完人家以後,可以再來白吃一頓。
“行,必竟是我的第一個顧客,你不說我還準備送呢,不送兩張,送四張!”李思危豪氣大發。
三人來到這對男女面前,客氣地說明了來意,沒想到還沒說送餐券呢,人家就痛快地答應了。
問題全由蘇婭靜一個人來提,李思危和林含欣在一旁聽著,聽到最後的時候楊成林也來聽了幾分鐘。
倆人果然是夫妻,結婚已經半年多了,都是打工的白領,收入還不錯,倆人加起來兩萬多。
關於價格方面,令李思危沒想到的是,他們居然認為很合理,物有所值,環境更是令人非常滿意。
當問及他們正常情況下一年會來幾次時,他們的回答讓李思危也沒想到,多的話十次八次都有可能,少的話也許一次也不來,但總的來說,這個價位對於他們來說並不算負擔。
蘇婭靜夠囉嗦的,東扯西扯地問了一大堆,在李思危看來一半以上的話都是瞎扯淡,沒什麼用,不過這倆位顧客到是真配合,有問必答,涉及到餐廳時,幾乎沒什麼壞話,都很滿意。
“感謝您們對我們這次調查的配合,我們酒店送您四張全額餐券,希望您下次帶著朋友再次光臨。”蘇婭靜一說完,那位女顧客就尖叫了起來。
能不高興嗎,四張票3000多塊啊。
“我們家連我父母和爺爺算上一共五口人,不知……”那位女顧客拿著餐券說。
“明白,再拿一張。”李思危才不管楊成林怎麼衝他瞪眼睛呢,豬頭都割了,還怕再搭個肘子?
果然,客人都走完後,楊成林專門跑到三樓找到李思危一頓牢騷:“危哥,你怎麼就聽蘇婭靜那個妖精擺弄呢?你看不出來她是故意的嗎?收了1000多,送出3000多,就為了聽人家幾句好聽的?一聽有獎誰不揀好聽的說啊?”
李思然自己還發著愁呢,看見楊成林急成這樣,沒辦法還得安慰他,按楊成林的說法,有些東西明天還可以用,有些就不能再上只能扔了,光是這一部份不用算也知道至少要扔幾千塊錢的東西。
楊成林像個怨婦似的唸叨完走了,李思危一晚上也沒睡好。
炸天自助餐廳除了五個包房的大桌外,大廳共有70張桌子,兩人桌10張,四人桌30張,六人桌30張。
理論最高滿客人數為370人。
但實際上,六人桌不可能全坐滿六人,四人桌也不可能正好坐四人,所以專家給出的滿座人數預計在300到320人之間