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&esp;&esp;男生停在江菀柔教室的外面，伸手敲了敲玻璃窗後不客氣地一把拉開窗戶，冷冷地低頭看了她一眼，“同學，報一下你的名字和學號。”
&esp;&esp;江菀柔一臉無辜，“我沒有在吃東西。”
&esp;&esp;“我剛剛都看到了，現在已經是早讀時間了吧。”教室裡人不多，他的聲音倒是不小，遠處兩三個背書背得正起勁的同學甚至被打斷了思路。
&esp;&esp;學霸就是學霸，見怪不怪，繼續開始大聲背書。
&esp;&esp;這種被抓包的情況通常都是口頭意思一下，就敷衍過去了。
&esp;&esp;“同學，快點兒，麻煩報名字。”男生卻認真地開啟了記錄的小本子。
&esp;&esp;見江菀柔已經開啟了面前的課本，他探進上半身，一把抽出了她桌上的練習冊，翻到了姓名和學號欄。
&esp;&esp;“你不知道我叫什麼？”江菀柔啪地一聲甩下了手裡的書，蹭地一下站了起來，她可不是沒脾氣的軟柿子。
&esp;&esp;陸迦南在旁邊一把將男生從視窗拽了回來。
&esp;&esp;“你幹嘛，讓他記唄。”氣頭上的江菀柔將火力朝向了管閒事的陸迦南。
&esp;&esp;“你是嫌自己分數多嗎？”陸迦南並沒有被她影響到，“省著點兒。”
&esp;&esp;紀律積分說多也不多，但和學期測評直接掛鉤，對於競爭激烈的優等生來說，少一分都可能差上幾十個名次。
&esp;&esp;“這可是你自己說的哈。”值日的男生不甘示弱。
&esp;&esp;江菀柔咬了咬嘴唇，面上紅紅的，似乎並不想偃旗息鼓。
&esp;&esp;陸迦南一把抄起她桌上的 薄荷鬆糕
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&esp;&esp;江菀柔熟練地將頭髮盤好，塞進了防塵帽，又從櫃子裡取出嶄新的一次性連體防塵服和鞋套，麻利地穿上。按照計時器的顯示，她在自動感應水龍頭下認認真真地洗手三分鐘，順著不鏽鋼風淋通道走進了無塵車間。
&esp;&esp;自從大學畢業去國外讀研以來，江菀柔一直忙於學業和工作，已經很久沒有進過自家工廠了。今天，她特意起了一個大早，趁著假期廠里人少，先來看看情況。
&esp;&esp;江南稻糕團製作工藝獲評非物質文化遺產的那年，江菀柔還在上小學。不過，之後不到兩年，外公因身體狀況不佳而徹底退居幕後，幾間店面鋪子的管理大權全部移交給了女兒和女婿。
&esp;&esp;藉著江家的蘇式糕團製作工藝獲評非物質文化遺產的熱度，加上當地有關部門的支援，江南稻成功吸引了一部分投資。爸爸花了近一年的時候東奔西跑，終於在近郊的工業園起成功覓得十多畝閒置的工業用地，開闢了近兩千平米的廠區，引入全自動流水生產線。
&esp;&esp;糕團製作過程中技術含量比較低的步驟比如攪拌、注餡、壓制、蒸制、包裝、封塑等都可以透過機器完成，工人經過一定期間的培訓和指導，就可以進入生產線的運轉。
&esp;&esp;不過，最為關鍵的配方和工藝還是得靠人工，比如豆沙炒制的程度和糖水熬製的稠度，都需要老手一一確認。
&esp;&esp;從前，這些活兒都是有外公和爸爸一手包攬，後來漸漸轉手交給了訓練有素的工人，大多都是跟了江師傅幾十年的老員工。
&esp;&esp;在新廠剛剛投產的幾年裡，江南稻的銷量一下子翻了好幾番，原料都是按照千噸級進行採購與使用，產品開始陸陸續續出現在各大酒樓的飯桌和大型商超的貨架上。
&esp;&esp;眼見著生意日益興隆，外公似乎也沒有堅持純手工的話語權了，但他還是留下了絕對不讓步的堅持，那就是無論如何都要留住總店裡坐鎮的糕團師傅。前店後廠乃是江南稻百年來的存在模式，為的就是 揚州炒飯
