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，請二位試吃。”
&esp;&esp;江菀柔揭開了食盒，是蒲燒鰻魚飯。
&esp;&esp;“蒲燒”是指將長身魚從中破開，去掉骨頭，佐以用醬油、糖、米酒等調製而成的醬汁進行烤制的烹調方式。
&esp;&esp;精選的鰻魚肥厚豐腴，每條可達一斤，在小爐之上燻至微微發黃，再刷上濃郁醬汁，烤制到隱約能聞到焦香的程度，期間或能聽到油脂爆裂的微響。
&esp;&esp;漸漸濃稠的醬汁滲入香軟的魚肉，再翻個面兒，繼續刷上一層醬。
&esp;&esp;上等烤鰻十分講究火候，無論是溫度還是時長都必須極為精準地拿捏。烤太久太熱容易老，太短太生又容易腥，q彈滑嫩的口感往往來自於膠皮和肉質層次分明又恰到好處的融合。
&esp;&esp;配菜是切得極細的金黃蛋皮絲兒和海苔碎，碧綠的蔥花和炒香的芝麻，共同挑逗著食慾，再搭上幾樣五彩斑斕的醃製小菜，用以解膩。
&esp;&esp;米飯使用高溫熱風蒸制，和剛出鍋的時候一樣蓬鬆分明。
&esp;&esp;江菀柔夾起一筷子放進嘴裡的瞬間，就像中了彩票一樣驚喜。她抬眼看了看一旁的陸迦南，兩個人像是坐在教室裡吃午飯的學生，吃到興頭上時相視而笑。
&esp;&esp;烤鰻魚的香味瀰漫在整個房間，帶領的團隊絲毫不為所動，在二人吃飯的間隙裡開啟投屏，開始了技術方面的講解和說明。
&esp;&esp;其中一人拿出瞭解凍之前完整的鰻魚包裝，冰袋、保冷袋、泡沫箱，一應俱全，繼續向客人展示。
&esp;&esp;每一碗到達顧客手裡的蒲燒鰻魚飯都經過了廚師的精心調味與烤制，再經急速冷凍保鮮技術進行儲存。想吃的時候，微波爐或者烤箱都可以實現宅家的美味。
&esp;&esp;陸迦南放下手裡的筷子，開啟了桌上擺放著的說明資料。江菀柔可管不了那麼多，一飯一食都來之不易，吃光光才是對製作者最大的尊敬。
&esp;&esp;不過，早知道中午能吃到鰻魚飯，晚上就不該預約鰻魚飯，江菀柔有點兒後悔了。
&esp;&esp;可是，好不容易才預約到了那家開業長達四百年的老店，再取消預約也是可惜。
&esp;&esp;但是她從沒見過陸迦南連續兩頓吃一樣的菜，要不還是改成懷石料理吧。
&esp;&esp;趁著休息的空檔，她在走廊的拐角攔下了小林翻譯。
&esp;&esp;“小林先生，請問東京有沒有當晚能預約到的懷石料理呀？”
&esp;&esp;“今晚嗎？這個可能有點困難，”小林搖了搖頭，“日本人預約可是出了名的快。”
&esp;&esp;“也是呢，那就算了。”
&esp;&esp;“您和陸先生在東京待到幾號？三天以內還是有可能碰到取消預約加塞的情況的。”小林認真地託著下巴思考替代方案。
&esp;&esp;“我們再過兩三天就要回去了。沒關係，反正今晚有地方吃，就是我訂重複了，剛好也是鰻魚飯。”江菀柔無奈地笑了笑。
&esp;&esp;“您訂的哪家？”
&esp;&esp;“松林家。”
&esp;&esp;“哎呀，那家可是超級難訂的呀。”小林撫掌道，“要是能訂到那家，也不算白跑一趟。”
&esp;&esp;“我也是這麼想的。那沒事了，謝謝您。”
&esp;&esp;江菀柔抱歉地點頭致意，後退著打算繞過拐角往洗手間的方向去。
&esp;&esp;牆角有個人影閃現出來，差點撞個滿懷。那人眼疾手快，穩住了她，定睛一瞧，卻是笑眯眯的陸迦南。
&esp;&esp;“晚上還吃鰻魚飯？”
