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&esp;&esp;“我是。”

&esp;&esp;江菀柔打量著手裡的勺子,朝陸迦南笑了笑,“本顏狗也覺得這個好看。”

&esp;&esp;陸迦南舀起一勺糖芋苗,輕輕吹了吹,“你再嚐嚐味道。”

&esp;&esp;自己面前也有一碗,江菀柔還是張開了嘴,畢竟陸迦南沒有機會天天喂她。

&esp;&esp;燉得粉爛的芋苗口感軟糯,藕糊雖濃稠,但十分絲滑柔順,毫無結塊成團的顆粒感。紅糖甜度適中,顏色已經化進了芋苗裡。糖漬的桂花形狀完整,就像一顆顆小星星初現在傍晚的天空裡。

&esp;&esp;從名字來看,糖芋苗就應該用母芋植株上掰下來的芋籽,也就是口感更嫩的芋苗。不過,口感好的芋苗並不好找。太大的,植物纖維多,口感生澀;太小的,肉質太薄,容易化掉。

&esp;&esp;大多數店家用的都是小芋頭,雖是母體,但勝在個頭小,雖然不能和精挑細選的芋苗並肩,但至少比大芋頭切塊要有誠意得多。

&esp;&esp;在海州那麼多家能吃到糖芋苗的本幫菜館和小吃店裡,江菀柔唯獨偏愛如園的,全都是純正的芋苗。

&esp;&esp;“嗯,”江菀柔瞬間就被治癒了,眼前一亮,拍了拍陸迦南的手,示意他再來一勺,“你家的芋苗是怎麼挑的呀?”

&esp;&esp;“我家用的是江北產的,同樣個頭的,要選輕巧的,澱粉含量高,水分少。”

&esp;&esp;“水分多的不行?”

&esp;&esp;“可以做成芋頭燒扣肉,但不適合糖芋苗。”

&esp;&esp;“藕粉呢?”

&esp;&esp;“西湖的。”

&esp;&esp;“桂花呢?”

&esp;&esp;“也是。”

&esp;&esp;江菀柔想起陸迦南在秋天換過了一批原料供應商,“成本怎麼辦?你家是不是調過價了?”

&esp;&esp;“現在的客人不在乎多點兒錢,主要還是要吃得優質和健康。”

&esp;&esp;江菀柔若有所思,“那你說,我要是把原料換一換,即使相同的配方,是不是也能留住人?”

&esp;&esp;陸迦南聽出她的心思還在先前的事情上,“還惦記著你的黑洋酥呢。”

&esp;&esp;陸以諾已經提前給江菀柔打了預防針。

&esp;&esp;賈師傅跳槽到星光閣沒多久,飲品是最近才開發出來的。即使把配方扒出來,證明他利用的是江南稻的秘方,可是本來就沒有專利配方,要如何定奪也是一個實際的問題。

&esp;&esp;“其實,只能怪我反應太慢吧,沒有立即行動起來。”江菀柔苦笑了一聲。

&esp;&esp;“你是認真在考慮這件事情嗎?”

&esp;&esp;“還沒開跑就先摔了呢,簡直出師不利。”江菀柔繼續自嘲,“算了,我再想想其他的配方吧。”

&esp;&esp;“可是,黑洋酥奶茶和雙釀團才是絕配吧。”陸迦南伸手幫江菀柔擦了擦嘴角,“我只想喝你調的。”

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&esp;&esp; 糖芋苗(2)

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&esp;&esp;江菀柔九點到公司的時候,發現爸爸的辦公室門關著。

&esp;&esp;“你爸今天不舒服,沒來。”

&esp;&esp;江菀柔回頭,對上了背後閃現的媽媽那一雙銳利的眼睛,“不舒服?”

&esp;&esp;“昨晚回去路上沾了雨,風又大,估計著涼了。”

&esp;&esp;“需要去醫院嗎?”

&esp;&esp;“沒事,就讓他在家躺著,人不難受,就是看著沒精打采的。”

&esp;&esp;“是因為昨天的事嗎?”果然還是受打擊了,江菀柔不可抑制地生出了一絲愧疚。

&esp;&esp;但凡遇到什麼不順心的事,爸爸第一反應往往不是破口大罵,而是先壓在自己心裡消化掉。

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