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紅薯產量比土豆高很多，但是土豆後世好像反倒即將成為第四主糧，紅薯倒是一直只能作為農副產品。
&esp;&esp;趙泗不清楚具體原因，但是可以肯定的是長期食用土豆不至於像長期食用紅薯那般難受。
&esp;&esp;趙泗小時候是真連著吃過半個月紅薯的，難受是真的難受，紅薯葉，紅薯藤炒菜，紅薯幹燉湯，烤紅薯～～
&esp;&esp;而且口感上來說土豆比紅薯好的多，現代的蜜薯大多是改良後的品種，正兒八經沒有經過人工培育的紅薯，纖維很多，吃起來塞牙。
&esp;&esp;相比較之下，這兩種農作物和主糧比起來還是有一定的差距的。
&esp;&esp;土豆差距小一點，紅薯差距大一點。
&esp;&esp;不過紅薯產量更高，土豆產量略低。
&esp;&esp;至於如何取捨，那就是始皇帝的事情。
&esp;&esp;始皇帝聞言眉頭微微皺了起來，不易儲存，運輸條件相對比較苛刻。
&esp;&esp;光這兩個條件就會讓這兩種農作物的評價降低很多。
&esp;&esp;古代運輸速度本來就極慢……一來一回，運輸的時候儲存起來費事，運輸又費時，很明顯不適合作為主糧進行耕種。
&esp;&esp;但是那可是畝產五百斤……
&esp;&esp;哪怕作為農產品的補充也是極好的。
&esp;&esp;站在秦始皇和市場經濟的角度上來看，主糧的地位不可取代。
&esp;&esp;糧食一旦流通起來，就具備了商品屬性，而土豆和紅薯的商業價值極低，但它們的高產在古代能夠作為兜底的存在。
&esp;&esp;這就夠了！
&esp;&esp;民以食為天！
&esp;&esp;儘管這個時代尚未提出什麼民為水君為舟的話，但是始皇帝也明白，下層趨向於穩定，上層的統治才能夠更加得心應手。
&esp;&esp;再退一步說，發動徭役，戰爭，等大量耗費人力物力的事情的時候，有畝產高達五百多斤的農作物，下層的承受能力也隨之大大增加，更不易發生混亂變動。
&esp;&esp;從長遠角度上來看，這是增加大秦底蘊乃至於動員力加固大秦統治的東西。
&esp;&esp;儘管趙泗已經往少了說了，儘管趙泗已經提前說了紅薯土豆的弊端，但是始皇帝依舊顯得十分鄭重。
&esp;&esp;“那此物呢？產量幾何？”始皇帝指向玉米，語氣中多了幾分期待。
&esp;&esp;“略高於五穀……可為主糧使用。”趙泗沉吟片刻後說道。
&esp;&esp;趙泗還真就不知道玉米的產量具體多少，他只是大概知道，玉米在古代的生產條件下，能夠高於小麥水稻等農作物的產量，具體高多少他還真不清楚。
&esp;&esp;“不過此物生長更甚於麥，氣候適宜，百天即可長成。”趙泗開口回答。
&esp;&esp;乍聽趙泗說過畝產五百斤的土豆紅薯以後，始皇帝聽到略高於小麥的玉米第一時間竟然有些失落。
&esp;&esp;可是聽到從種下到成熟只需要百來天，始皇帝立刻就提起興趣。
