第25章 全聚德 (第2/2頁)
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“廚子不偷五穀不收。”
在他看來，順點公家的東西不算啥。
這也算易中海多年教導的結果。
打了人不算事，偷東西也不算啥，久而久之就養成傻柱那無法無天的性子。
另一邊的全聚德飯店裡。
王拎著兩瓶冰鎮好的的北冰洋汽水來到這，王建軍準備好好品嚐下這個年代代表性的美食之一。
這家百年的烤鴨店是這個時代的美食地標。
除了全聚德，還有東來順、豐澤園、峨眉酒家等幾家四九城的老字號。
甚至還有這個年代年輕人的打卡聖地老莫餐廳。
說起這些老字號不得不提起公私合營改造時發生的一件趣事。
那時的老字號東來順的涮羊肉經過合營改造後，很多顧客反饋說羊肉變得不好吃了。
這事在當時鬧的挺大甚至還上了報紙，更魔幻的是最後這個訊息居然引起最高領袖的重視。
領袖甚至在國務會上提出這個問題。
“為什麼“東來順”的羊肉變得不好吃了？”
一下子就將這個問題上升到政治高度。
最後經過調查才發現原來是公私合營後東來順後廚的規矩被改了。
為了提高效率降低成本，東來順採購羊肉的品質還有切片的要求都降了。
這個問題不僅是東來順有，像全聚德還有其他著名的老字號都有。
而老字號的之所以被叫做老字號，原因就在於它的高標準。
這標準一降低自然就走了味。
最後還是領袖發話表決了態度，“在社會主義裡，羊肉、鴨子應該更加好吃、更加進步。”
這領袖都發話了，那這羊肉和鴨子哪裡還敢不好吃。
於是所有的老字號重新變回原來的標準。
甚至為了正真做到進步，標準都給提了上去。
王建軍前世刷手機時看到這段歷史還一度以為這是瞎編的野史。
：()四合院：奮鬥從五十年代開始
