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然後再眨眼一看，那杏仁豆腐已經被切成了最正宗的“象眼塊”，然後放入湯碗，桂花糖水沿著那瓷碗邊沿慢慢澆入碗內。
雕著一朵純潔微黃芙蓉花的白瓷小碗中，潔白細膩的三塊豆腐升起，漂浮在水面，伴以點點杏黃桂花點綴，精緻小巧，誘人萬分！
一道盛夏的消暑佳品，杏仁豆腐就完成了！
這一套工序下來，無論是那切杏仁豆腐的刀工，還是將柔嫩的豆腐完整的放入白瓷碗中的細緻，又或者是那糖水入碗，托起豆腐的極致精巧的手法，在內行人中看來，那都是數十年甚至數百年才能練就的一手想學都不學不到的手藝。
尤其是那一手切豆腐，熟練精巧到了極致的手法和刀工。
那見著能排隊了趕忙湊過來正綴在隊尾的小老頭見此，一雙眼睛都看直了，那帶著點滄桑的眸子裡點點精光乍現，有驚喜、有驚歎亦有激動……
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