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沐風笑著從懷裡取出一大包茶葉，遞給花千雪道，“這茶葉取出一小點，用開水泡一小會，等茶葉全部舒展開就可以喝了。”
花千雪大為驚奇，看著裡面幹曲的茶葉，道：“這茶葉可是公子做的？”
“那當然了，這是我特製的西湖龍井茶，今天來了順便給你帶一些。知道你朋友多，所以就多給你一些，以後要喝就得買了。”周沐風嘿嘿笑道，本少爺今天可不白來，你這小妞人氣這麼旺，這麼說也得幫忙宣傳一下，過些日子茶葉店開張了就能直接賺銀子了。
“就知道你不會這麼好心！”花千雪白了周沐風一眼，微微哼道，“做生意都做到青樓來了，這大唐也就只有你乾的出來。”
周沐風見花千雪收下了茶葉，笑著說道：“那就謝謝你了。”
花千雪抿唇一笑：“謝就不必了，給我指點一下廚藝上的事兒就成。說來也奇怪的緊，那日公子做菜千雪都看了，用料跟公子都一個樣，也不知為何總是做不出那種味道。”
周沐風放下筷子，笑著說道：“這些菜我都嘗過了，每一道都堪稱大師級的美食，從用料到調味都很有講究。但是你忽略了一個很重要的問題！”
“什麼問題？”花千雪急忙問道。
“人心！”周沐風微笑道，“一道好菜，要的不是什麼高超的廚藝，也不是什麼讓人眼花繚亂的刀功，而是一顆認真的心。人有心，菜有魂。你用心去做菜，菜就有生命，就會有靈魂，誰吃都覺得好。你要是隻想做好菜，那做出來的就只是好菜，缺少靈魂！”
“可是公子，我做菜時非常用心，甚至都不會讓別人在旁打擾！”花千雪疑惑的問道。
“雪兒你錯了，我說的認真不是不讓人打擾，而是你在動手之前，在你的腦海裡就已經把菜做完了。什麼時候加什麼料，煎炸燒炒蒸煮燉，不同的方式相應要用多大火，最佳時間是多少，你都該瞭然胸中。這就是人心！”
花千雪怔了怔，突然恍然大悟，一臉興奮的說道：“公子，雪兒明白了。你的意思是，不管做什麼菜，一定要在心裡先知道該怎麼做，油鹽醬醋各加多少，什麼時候加入最合適，對不對？”
“不錯，就是這個意思。”周沐風笑了笑說道，“不過這只是入門，要想做的更好，你就必須將它變成本能。甚至有時候你根本不用去想，只需要看一眼食材，就已經知道了用它能做什麼菜，做出的菜是什麼樣的，讓人能吃出來天下第一美味的感覺。”
“公子，這樣也太難了吧，每個人口味不同，喜好也不同，怎麼能保證他一定會覺得好吃！”花千雪望著周沐風問道。
“呵呵，你說的不錯，再好吃的菜也會有人覺得不好吃，這就是難題。所以，你在做菜之前，一定要先清楚對方是什麼人，貧窮、富貴、還是一般人家。不同的人要用不同的配料，不同的菜要配不同的人。就比如富貴人家，你不能做大魚大肉，他們早吃膩了，所以一定要以素菜養生。貧窮人家就要往能吃出肉的感覺上做，一定會稱你為神廚。這也是我說的人心。”
花千雪聽後一臉敬佩道：“公子大才，雪兒佩服。好一個‘人有心，菜有魂’，跟公子說話，可比讀千萬本書要有用呢！”
“哈哈，你可別誇我，我這人不經誇。”周沐風哈哈一笑，說道，“我說的那些都是理論上的東西，誰都能聽明白，但真正要做起來就有些難了。”
花千雪苦笑道：“公子說錯了，不是有些難，是太難了。能將廚子做到這樣境界的人，必須心無旁念，一心去鑽研廚道。現在雪兒總算是明白公子以前為何那樣不堪，只怕是為了提高廚藝而故意的吧！”
周沐風笑了笑，沒有接話。這小妞聯想真夠豐富的，我就跟你說了個做飯的事情，你也能聯想到紈絝的事情上去。
花千雪見周沐風不說話，微微哼了聲：“公子，你以後可不許騙人了，明明就聰明的緊，卻要裝出一副紈絝公子的模樣，真叫人惱恨。若是雪兒沒猜錯的話，剛剛公子說自己愛錢的事兒，也是騙人的吧！”
“不不不，這個真沒有騙你，我這人向來視金錢如糞土！”周沐風忙說道。
“噗嗤……公子說錯了吧，視金錢如糞土說的是不愛錢呢！”
周沐風嘿嘿一笑，眨了眨眼睛道：“我還沒說完！我視金錢如糞土，誓要將天下糞土都倒進我家化糞池。”
