第266章 董事長,山上的奶茶更好喝! (第1/2頁)
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雞的內臟有很多是不能吃的。
不過在去除內臟的時候,也有講究。
比如不要弄破雞膽,裡面的膽汁要是沾到肉上面,那就太影響口感了。
再一個,就是雞屁股那裡,排洩物什麼的都要清除乾淨。
一些部位也得切下來扔掉,那些都是不能吃的。
總之,這是一個精細活。
但蘇晨速度很快,菜刀被他耍的出神入化。
胡欣看的眼花繚亂,都還沒反應過來呢,七彩雞就已經被處理好了。
“晨哥,你這刀功真厲害。”
她忍不住誇讚道。
胡欣以前遇到過得那些廚師,連蘇晨刀功的五分之一都沒有,這就是差距。
至於廚藝,那差的就更遠了。
“你要是想學的話,我可以找時間教教你。”
“但是這個需要下苦功夫,不能三天打魚兩天曬網。”
蘇晨一邊清洗乾淨七彩雞,一邊笑著說道。
別看他從系統那裡直接得到了廚藝技能,其實只要有空,他都是會練習的。
還是那句話,經驗多了,技藝自然而然的就熟能生巧。
“那我想想吧,晨哥。”
胡欣點了點頭,並沒有直接答應下來。
她知道這是個機會,但萬一自己沒能堅持下來的話,那豈不是浪費了蘇晨的好心。
所以最好是考慮清楚之後,再去做決定。
對此蘇晨也沒說什麼。
他找來一個盆,將七彩雞放了進去。
接下來就是醃製。
把鹽,醬油,雞精,料酒,白糖,大蔥,八角,香味等調料適量的倒在七彩雞的身上,給它好好的來個全身按摩,塗抹均勻。
然後蘇晨又往鍋裡倒油,將一些香菇,洋蔥放入進行翻炒爆出香味。
最後跟紅棗,枸杞等一些比較補的食材塞進七彩雞的肚子裡面。
蘇晨找來針線,將肚子的切口給縫住,不讓裡面的食材掉出來。
“等一個半小時,就可以把雞從冰箱裡面拿出來。”
他朝正在給張磊做酸梅湯的胡欣叮囑了一聲,便準備做另外幾道菜。
今晚主食就不吃米飯了,蘇晨提前準備了涼麵。
然後又做了麻婆豆腐,珍珠翡翠白玉湯以及酸辣土豆絲。
都是比較簡單的菜系。
另外胡欣心心念唸的檸檬雞爪也從冰箱裡面拿了出來。
一天時間的醃製,已經讓醬汁徹底的浸入雞爪的裡面。
光是聞著散發出來的那種香味,胡欣就忍不住流口水。
“哇哇哇,這個雞爪太好吃了!”
她嚐了一根,立馬就被那種酸爽極致的口感給征服了。
難怪那麼多顧客都表示百吃不膩。
江城市中心某棟寫字樓內。
這裡進駐了許多知名品牌的奢侈店以及公司。
其中整個荊省赫赫有名的歡茶總部就在這裡。
某間辦公室內,一名身材高挑的紅髮女子站在落地窗前,俯瞰著市中心的繁華夜景。
她手中拿著高腳杯,輕輕搖晃,神色有些疲憊。
當年那個被趕出家門的小女孩,只花了三年不到的時間,就做到了這個地步。
但是這還遠遠不夠。
如今歡茶只在荊省打出了名聲,下一步,就是鋪向全國!
她要讓歡茶成為全國著名品牌。
但那些同行也不是善茬。
蛋糕就那麼大,沒有人會願意把自己的份額給分出來。
這無異於是虎口奪食。
接下來註定會是一場艱難的鏖戰,勝了,那就是天下誰人不識君。
而敗了,那就意味著連荊省大本營可能都不保。
接下來走的每一步,都要小心謹慎,否則就會跌入萬丈深淵。
“咚咚咚~”
辦公室的門被敲響。
“進。”
柳歡歡慵懶無比道。
她伸了下腰,身體美妙的曲線展露的一覽無餘。
“董事長。”
進來的是柳歡歡的助理周敏敏。
說實話,當初挑選助理的時候,柳歡歡就是看到後者的名字也是疊詞,再加上出色的能力,這才將其留在身邊帶著。
有的時候,印象分也很重要。