第233章 香香脆脆,好像在發光! (第1/2頁)
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蘇晨往鍋中倒入油,待油溫來到一百八十度到二百二十度之間時,放入剛才扭好的面塊。
炸油條的油溫特別重要。
太高的話,會導致外面是焦的,裡面是生的。
太低的話,又會使油條吸太多的油,變得異常油膩,影響口感。
所以油溫需要持續注意。
在炸制的過程中,蘇晨還用筷子不斷的翻動那些面塊,讓它們更均勻的受熱。
隨著時間的流逝,鍋中的面塊逐漸碰撞,並且變得金黃酥脆,油條的形狀漸漸的定型。
大概過了三分鐘左右,長長的黃金油條便被蘇晨撈了起來。
“雪兒,下來吃油條啦!”
蘇晨對著正在樓上畫畫的蘇小雪喊道。
“哇塞,這油條也太好看了!”
胡欣有些驚訝的看著那些炸好的油條,都有些挪不開眼睛了。
每一根油條的大小都正正好好,外表呈金黃色。
表面微微的一層油光在燈光的照射下,就像是它們自身也會發光一樣。
而且空氣中還瀰漫著一股油炸食品獨特的香味,以及清新的麥香。
這得益於系統提供的麵粉,是國內東北某基地的優質小麥磨合而成。
無論是口感還是香味,都無可挑剔。
而使用的油,也不是普通貨,同樣是優質大豆炸出來的,因此油條中還會裹著一層豆香。
不需要任何的調料,就已經香的讓人口齒生津。
蘇晨給蘇小雪戴上手套,又在胸口前掛了圍巾,避免那些油弄到衣服上。
蘇小雪兩隻手抱住油條,張開小嘴就狠狠地咬了一口。
咔嚓一聲,清脆的聲音響起。
“爸爸,這個油條好好吃呀!”
蘇小雪很是開心的說道。
酥脆酥脆的,她很喜歡這種感覺。
而且油條的裡面是柔軟和蓬鬆的,在炸制的過程中,還有一種獨特的筋道感形成。
吃起來有明顯的嚼勁,口感非常豐富。
胡欣平時是不怎麼喜歡吃油條的,她更喜歡用包子和粥來當早點。
但是吃了蘇晨做的黃金油條之後,她突然覺得,原來自己不是不喜歡油條,只是其他人做的不好吃罷了。
就連蘇晨自己也吃了三根。
那麥香和油炸所產生的焦香,真的是讓人慾罷不能。
“蘇哥,可不能吃獨食啊,這油條也給我來一根唄!”
剛才還在帳篷裡面打遊戲的張磊不知道什麼時候貓到了視窗前,眼巴巴的看向蘇晨。
準確來說其實是盯著黃金油條,那叫一個望眼欲穿。
“行,你也嚐嚐!”
蘇晨直接用紙袋給張磊包了四根,兄弟倆一人兩根,很合理。
平時張磊和張虎經常幫他維持秩序,自然是不能忘記他們做出的貢獻。
“感謝我蘇哥!”
張磊激動不已的接過油條,然後迅速回到帳篷裡面。
“醒醒,哥,別特麼睡了!”
他拍了拍還在沉睡中的張虎。
張虎昨天晚上打遊戲到四五點,又看了兩個小時的小說,六七點的時候才迷迷糊糊睡過去。
“咋的了?”
被張磊這麼一吵,張虎有些不耐煩道。
“起來吃油條了,這油條可香了!”
“吃個雞毛油條啊,那玩意兒膩的很,去去去,別吵我睡覺!”
“可是這油條是蘇哥做的啊。”
張磊話音落下,剛才還處於朦朧狀態的張虎瞬間清醒,並且整個人一個鯉魚打挺。
只是幾秒鐘的時間,張虎就神采奕奕的從前者手中拿過油條,然後迫不及待的咬了一口。
“臥槽,好脆好香啊!”
張虎立馬瞪大了眼睛,被油條的口感震驚到頭皮發麻。
這和他之前吃過的油條完全不一樣。
簡直就是降維打擊!
“你不是說很膩嗎?”
張磊揶揄道。
“下次有蘇哥做的好東西,麻煩直接說。”
張虎沒好氣道。
兄弟倆這邊已經吃上了,視窗前排隊的人也是急瘋了。
“老闆,我們也想吃油條!”
“我沒看錯吧,那油條好像在發光!”
“好香啊,我頭一次從油條身上聞到這麼清晰