第242章 解暑神器酸梅湯! (第1/2頁)
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“這老闆真是想錢想瘋了,就算是山頂上,賣這麼貴也太離譜了!”
“走吧走吧,還是買幾瓶水喝得了。”
“都說山上的物價貴,我以為頂多貴個兩倍就頂天了,好傢伙,這都四五倍了,以為我傻?”
“這老闆有點小聰明,還知道安排託,可惜,價格再低點說不定我就真上當了。”
另外幾人一邊朝著賣水的小攤走,一邊議論道。
實在是小木板上的價格太過誇張。
並非所有人都願意花那麼多錢就買一杯奶茶喝,平時在山下,一杯十幾塊錢的都不一定會花。
更別說在這山上要幾十塊一杯,那就更不會花這個冤枉錢了。
沒辦法,大部分普通人的心態就這樣。
該省省,該花花,不值那個價的,為什麼要花?
不過有的人比較隨性一些。
有個染著粉色頭髮的男大學生突然轉過身來,猶豫了一下,還是走到了小木屋跟前。
他的髮型非常有個性。
從高處看的話,中間是一個粉色的愛心。
以至於第一眼看到他,就讓人印象特別的深刻。
“老闆,你給我來一杯這個珍珠奶茶吧,不過不要冰的,做成熱的。”
陳浩看了一眼小木板,便直接付了錢。
他和那位銅鑼灣扛把子的名字只差了一個字。
昨天晚上夜爬的時候,帳篷壞了,陳浩吹了兩個小時冷風,就半途下山了。
本來他是想著早上坐車離開的,但是一琢磨,來都來了,跟朋友牛逼都吹了。
這要是沒登頂上去看看,那回去豈不是成了笑話?
於是他又從山腳下爬了上來。
過程中倒是沒覺得有什麼,但是這會兒頭就有點開始暈了。
所以他想著喝點熱的東西,好好休息一下。
“浩子,你還真買啊!?”
陳浩的朋友扭頭一看,也是走了過來。
朋友像看傻子一樣看著他。
“貴是貴了點,沒事,喝點熱乎的,緩一緩。”
陳浩在小穎他們旁邊坐了下來。
而這時候蘇晨則是在告訴胡欣一些注意事項。
“你做熱飲的時候,就要少加一些果糖,因為奶茶這種東西,越熱是越甜的。”
“人的舌頭很敏感,溫度越高,就更容易嚐到那種甜味,而且糖在高溫下,更易於溶解”
這些都是蘇晨曾經兼職時候學到的經驗,是一個做奶茶很多年的大姐告訴他的。
如今也是再次派上用場。
胡欣一邊聽著,一邊似懂非懂的點了點頭。
蘇晨也不指望她能一次性全部記住,反正慢慢消化就行。
做奶茶真的一點也不難,和之前做的那些菜品比起來,可以說無比簡單。
只要有配方,是個人都能調出來。
當然,想要讓做出來的奶茶好喝又好看,那就是另外一回事了。
這時候,酸梅湯也煮好了。
望梅止渴的典故是真的。
因為蘇晨這會兒口腔中正在瘋狂分泌著唾液,在房間裡面畫畫的蘇小雪這會兒也放下畫筆,跑了出來。
“爸爸,我要喝酸梅湯!”
蘇小雪眼巴巴的看向蘇晨。
“好,先等一會兒,爸爸先把那些哥哥姐姐的奶茶給做了。”
蘇晨摸了摸女兒的腦袋,便開始製作熱的珍珠奶茶與酸梅湯。
前者其實還是照葫蘆畫瓢,只不過是將冷卻的茶湯稍微加熱一下而已,並且少加5的果糖,其他的步驟都是差不多的。
然後煮好的酸梅湯過濾掉那些殘渣。
此時空氣中瀰漫著一股濃郁的果酸味,還有淡淡的中草藥味,這是甘草和陳皮所帶來的。
處理好的酸梅湯呈紫紅色,蘇晨加入適量的冰糖,然後開始攪拌,在這個過程中,又從製冰機裡面取了一些冰塊出來。
所有的比例,蘇晨都是控制好的。
這點非常重要。
既要保證酸梅湯的溫度迅速降下來,又要讓冰塊融化之後,不會影響到口感。
當然,冰塊也是用系統提供的泉水冰的,不是什麼自來水。
最後裝進杯子,最上面用些許桂花和薄荷葉進行裝飾。
酸梅湯是最簡單的,不過價格不低,比珍珠奶茶還要貴,六十六塊錢一