第25章 輸得不冤,菜品質量才是最重要的! (第1/2頁)
愛吃肉片提示您:看後求收藏(奇妙書庫www.qmshu.tw),接著再看更方便。
沒過多久,李新生他們點的涼麵也擺放在了面前。
光是聞著飄出來的香味,就讓他們心裡五味雜陳。
做美食,講究的就是一個色香味俱全。
所謂色,指的就是外觀。
想要在這點上合格,需要讓菜品看起來就有食慾。
而香,便是菜品散發出來的味道。
一道菜品,聞起來讓人口水直流,那就說明它在香的方面很是優秀。
而味,自然是味道。
味蕾能夠最直觀的將菜品的味道傳輸給大腦,從而做出各種反應。
蘇晨做的涼麵,無論是色還是香,都完爆他們做的那些快餐。
李新生夾起一筷子麻醬雞絲涼麵,送入口中。
轟!
他的腦海中似乎有一道驚雷炸響。
麻醬醇厚的香味如同波濤一樣,不斷帶來衝擊。
q彈滑溜的麵條,上面沾滿了麻醬,一口下去,口感無比奇特。
黃瓜絲,胡蘿蔔絲以及豇豆段的搭配,脆脆甜甜,清爽又開胃。
味蕾連同大腦,一起被征服。
“輸得不冤。”
李新生將一碗麻醬雞絲涼麵吃完,放下筷子,苦笑道。
他在網上花了兩千塊錢買的配方,和這涼麵的味道一比,那真是連根毛都不如。
“這涼麵,一點毛病都挑不出來。”
“太好吃了!”
東勝快餐店和虎式快炒的老闆滿臉欽佩道。
大家都不是傻子,自然會喜歡味道更好的食物。
換成他們是那些工人,也會做出同樣的選擇。
“老闆,你做的涼麵真是給了我們一個響亮的巴掌。”
“讓我們從過去虛偽的假象中清醒了過來。”
“我身為一名廚師,態度方面確實存在很嚴重的問題,只想著敷衍顧客,卻從來沒有將心思放在研究菜品質量上面。”
李新生將碗放回視窗,有些慚愧。
其實他的真實廚藝水平是幾位快餐店老闆中最好的。
為了圖省事,才在網上買了所謂的秘製調料。
在他原來的想法中,反正那些工人都是糙漢子,不怎麼挑剔,有的吃就不錯了。
可是現在看來,這個想法完全是大錯特錯。
每個人都有追求美食的權利。
不能因為人家不挑剔,就敷衍了事。
一旦有了能夠代替的存在,那人家肯定會選擇更好的。
優勝劣汰,就是這個道理。
“菜品的質量永遠是最上乘的。”
“來這裡擺攤之前,我擔心過一件事情,這裡人流量這麼低,我能有生意嗎?”
“事實證明,酒香根本不怕巷子深。”
蘇晨也是有些感慨。
嚴格來說,他當廚師也才第二天。
但做菜就跟做人一樣,很多點其實是互通的。
蘇晨自認自己做人方面還是可以的。
並且他的每一份工作,他都很用心的對待,不存在偷奸耍滑的情況。
蘇晨的生意能這麼迅速的火爆起來,不僅僅是他做的涼麵好吃,還有個原因,那就是他拿出了自己的態度。
目前為止,所有顧客,就沒有一個不認可他態度的。
提起蘇晨,都會豎起大拇指。
“受教了。”
李新生朝蘇晨拱了拱手。
另外兩人也是若有所思的道謝。
隨即他們便離開了。
蘇晨將碗放進洗碗機,繼續切黃瓜絲那些食材,順便調製麻醬,炒蔥油。
......
叮鈴鈴。
鬧鐘的聲音讓莊婉兒一個激靈瞬間清醒過來。
她看了一眼手機,上面顯示的時間已經是上午十一點三十九分。
“壞了,得趕緊起來,不然待會兒肯定又要排半天隊!”
莊婉兒強制自己從柔軟的床上爬起來。
她昨天到五點多才睡著,這會兒還是特別困,但不能再睡了,因為馬上也到那些工人師傅中午下班的點了。
而且昨天沒吃上涼麵,今天無論如何也一定要吃到。
“江江,我先下去排隊了,等一下人肯定特別多。”
“你待會兒過來了給我打個電話。”
莊婉兒給江江發了兩條訊息,妝都沒怎麼