第195章 我出去兩天,回來多了個同行? (第2/2頁)
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說,自己也是給小胖燒烤打工的。
若是讓白安知道他去吃別人家的豬蹄,那豈不是打臉嗎?
“伊比利亞?”
白安有些狐疑道。
“對對對,就是這個名字!”
單飛揚無比確認道。
“怎麼可能,他吹牛逼也要有個度吧!”
“伊比利亞黑豬,最便宜的也要幾千塊錢,甚至更貴,我就算他單買豬蹄,一斤的成本怕是也要幾十塊錢以上,這還不算運貨回來和繳稅等等費用。”
“再加上攤位費,人工費,其他雜七雜八的成本,他能回本我跟他姓!”
白安斬釘截鐵道。
他的想法和剛開始時的朱媽一樣,都覺得這伊比利亞豬蹄只不過是蘇晨想出來的噱頭而已。
只不過他是從一名同行的角度,各種分析出來的。
擺個攤而已,用得著用那麼高階的食材?
各種費用一羅列,本都收不回來,還談賺錢?
“我估計就是從國內哪個地方搞來的豬蹄,然後透過某種方法加工了一下,然後說是伊比利亞那邊的。”
“大家就是看在這個噱頭的份上,圖個新鮮,真要比味道的話,我不信他能比的過我做出來的滷豬蹄!”
白安又堅定不移道。
他對自己做的滷豬蹄相當有信心。
配方是他的祖爺爺傳下來的,經過一代又一代的改良,最後到了他爺爺這一代。
他爸並不喜歡幹廚子,所以將配方傳給了白安。
白安也沒有辜負爺爺的期望,不僅在老家弄了個小店,更是在江城大學這邊支起來了一個攤子。
別看只是擺攤,但是兩年下來,車有了,老家縣城也買了房子。
流傳在附近的口碑就是最好的證明。
所以白安有著充足的自信。
然而,單飛揚接下來的話卻讓他大吃一驚。
“可是那家賣滷豬蹄的,一份就賣七十八塊錢呢!”
“而且昨天好像賣了兩百多份,具體的我不清楚,就估算了一個大概。”
單飛揚掏出一個小本本。
上面記錄著一些只有他自己才能看懂的鬼畫符。