第193章 有良知的蘇老闆！ (第1/2頁)
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“竟然是伊比利亞黑豬！？”
馬建國聽到蘇晨的話，瞳孔猛的一縮，有些震驚。
“這黑豬有什麼說法嗎？”
旁邊的張磊和張虎見到馬建國的表情，不由得有些好奇道。
“這伊比利亞黑豬在全世界範圍內都是有名的，它們被天然放養，不吃人工飼料，只吃樹上掉下來的果子以及牧草等等，尤其特別喜歡吃橡果。”
“所以你們吃這個滷豬蹄的時候，也會品嚐到一股淡淡的橡果香味，很清新，這種口感是非常獨特的，並不是加了某種特殊調料才產生的。”
馬建國耐心的解釋道。
“伊比利亞黑豬做出來的伊比利亞火腿更是美食中的美食。”
“說實話，我沒想到小蘇老闆會用它們來做滷豬蹄，算上成本那些，可能賺不到什麼錢。”
他又補充道。
說實話，馬建國很欣賞蘇晨。
不僅手藝好，更重要的是人品也特別的優秀。
他這麼多年吃過那麼多的美食，也見識過形形色色的商家。
有的商家為了賺錢，用的材料都非常劣質，以次充好，甚至把那種凍了很久的殭屍肉拿出來賣。
還有地溝油，合成肉什麼的，數不勝數。
並不是說賺錢不對，節約成本也能理解，但是既然你選擇要賣吃的，那總得滿足乾淨，衛生以及健康這三個條件吧？
難不成只要顧客們吃不死就行？
做不到這幾個條件，那請問你為什麼要開店呢？
昧良心賺的錢，拿著的時候不燙手嗎？
馬建國在蘇晨這邊吃了這麼久，他敢說，後者絕對是良心商家，所有用的食材和調料那些都是新鮮又衛生的。
這才是真正的美食家！合格的老闆！
在馬建國看來，蘇晨以後的成就絕對會走的很高。
“這什麼亞的黑豬居然這麼牛逼的嗎？”
“臥槽，我說怎麼這滷豬蹄那麼好吃呢，原來用的食材如此高階！”
“蘇哥太給力了，沒想到我這輩子也有吃到進口豬肉的時候！”
“別人用的是凍了不知道多少年的殭屍豬蹄，晨哥用的是外國進口的，這麼一對比，高下立判！”
顧客們也被馬建國的話給震驚到了。
合著他們這麼有福氣啊？
“這老闆也太良心了吧？”
胡欣更是非常驚訝。
作為一名幹過後廚的人，她深知有些商家為了掙錢是有多麼不講良知的。
昨天的東西放在今天來賣，說是最新鮮出爐的。
衛生間的洗手池，髒亂不堪，用來清洗一些食材。
光是回憶一下以前親眼看到的那些畫面，胡欣就有點犯惡心。
再看看蘇晨這裡，明亮整潔的廚房，從上午進來的時候，她就一直在觀察各種細節方面。
胡欣只能說，她根本挑不出半點毛病來。
她就沒見過這麼幹淨的廚房，用一塵不染來形容也不為過。
蘇晨身上也看不到半點油漬，冰箱裡面那些食材，鮮嫩的都可以掐出水來。
而且剛才還發生了一件事情。
胡欣改刀豬蹄的時候，沒有拿穩，不小心將一個豬蹄掉在地上了。
放在別的老闆那裡，只會覺得這算不了什麼，拿起來洗一下繼續用就是了。
而蘇晨卻說，既然已經掉在地上過了，那就不要用了，可以留著自己吃，但是顧客們吃的，一定要保證是最衛生的。
哪怕地上特別乾淨，他也如此的嚴格要求著自己。
因此也是給胡欣帶來了非常大的感觸。
手藝又好，還這麼有原則，難怪生意那麼火爆。
福利待遇更是沒話說，跟著這樣的老闆工作，渾身上下彷彿有使不完得勁一樣。
想到這，胡欣手上的動作更麻利了。
“沒事，還有的賺，這也離不開大家的支援嘛！”
“你們的支援，就是我最大的動力，我也能創作出源源不斷的美食！”
蘇晨淡淡一笑。
實際上他根本沒有什麼成本，所以不用那麼精打細算。
但就算是需要花很多成本，他也不會像那些無良商家那麼沒有底線。
如果不能維持心中的原則，那他寧願不掙這個錢。
......
馬建國吃完滷豬蹄之後
