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有個笑話,說乾隆在位期間,內務府一年要採購八千斤燕窩,乾隆喝一碗倒一碗,以此證明自己的靈魂食物就是燕窩。
燕窩做點心不好弄,火鍋更不是她擅長的,要想用自己的手藝立得住,還是得從下午茶入手。
既然愛吃豆製品,那就搞個豆乳盒子。
費了許多口舌,王公公才給開了庫房,借出來一套高腳琉璃盞,做成層層分明,樣式新奇的豆乳蛋糕。
剛磨好的豆漿重新下鍋,煮一壺濃濃的可可豆漿溫在壺裡,搭配抹茶奶油卷和核桃鬆餅,又是一頓前所未見的下午茶。
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