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他們算是在廚房裡配合最默契的夫妻了。
說讓莉莉幫忙,也是怕打擊了孩子的自信心,只讓她拿剪刀剪掉菠菜的根和黃葉子,香菜也是一樣。
蘇嬌蘭先泡了粉絲、粉皮。顧鉦已經給藕去了皮,切成了片,裝好了。
兩人也不說話,蘇嬌蘭又用菜刀削去了蔥、蒜的根,莉莉把老皮剝掉。又把豆筋、豆皮、豆腐洗好,顧鉦馬上該切絲的切絲,該切片的切片。
“放一點土豆吧,放土豆湯好喝點。”莉莉要求道。
幾乎和所有的孩子們一樣,蘇嬌蘭的幾個孩都非常的喜歡吃土豆。
“其實土豆還有一種做法,做成薯條炸著吃。”蘇嬌蘭猛然想起了肯特雞、麥當勞裡面的薯條。
示意顧鉦颳了幾個土豆。
兩年的廚師生涯已經讓顧鉦的刀功到了爐火純青的地步。
切成的土豆條又均勻又好看。他切完蘇嬌蘭把它裝了起來。撒了些生粉。放在冰櫃裡冷凍。
“凍半個小時就可以炸了。”蘇嬌蘭交待道。
說著拿了幾個青辣椒出來,把籽去掉,洗乾淨也丟給了顧鉦。
顧鉦幾下就把它切成了塊。
接著是胡蘿蔔,也把它切成了片。
看了下,放在水裡的羊腿已經解凍了。
顧鉦就用刀把它剁了。
放在冷水裡浸了一會兒,有些還在凍著,溫底太低了。
趁凍著又準備了兩樣青菜。
蘇嬌蘭在灶前坐了下來,開始燒火。鍋熱了,把羊肉翻炒一下,燒開。顧鉦就把它盛在一口小鍋裡,加上火鍋底料,放在了煤爐子上。
又拉過來一張桌子,把切好的菜放上去。
蘇嬌蘭開始忙乎著往鍋裡倒油。
等油熱了炸薯條。
薯條很快就炸好了。
老遠就聞到了香味。
“媽媽,我可不可以先嚐一個?”莉莉有點迫不及待了。
“可以,用筷子夾到小碗裡。別燙著了。”蘇嬌蘭交待道。
顧老爺子為了孩子們在這邊舒心地吃飯,特意讓人買了許多碗。每個孩子都有專用的碗。
老爺子也在用他的行動表達著自己對孩子們的愛意。
薯條一端上桌,如蘇嬌蘭所料,大受孩子們的歡迎。
尤其是小白,吃的慢一些,就盯著裝薯條的大盤子了。
“孩子們喜歡吃,明天還過來做。”老爺子笑著安慰道。
“爺爺,你吃。”小白把最愛吃的薯條分給了老爺子。
看得出來,他對老爺子是發自內心的喜歡。
“好,爺爺吃。”老爺子激動地道。
晚上的羊肉火鍋大受歡迎。
胡蘿蔔和羊肉是絕配。
唯有小白,怎麼也不吃羊肉,偏要吃青菜。
吳姐笑道“我燉了羊肉,老爺子總是舍不吃,讓小白吃。”
言外之意,就是小白已經吃厭了。
吳姐一直在這邊照顧小白和老爺子的起居飲食。
蘇嬌蘭到現在已經忘了她本來的名字了,就這麼吳姐吳姐地叫著。
“小蘭做飯的手藝還是好一點,小白今天晚上多吃了半碗米飯。”吳姐笑道。
連老爺子也點頭道“是好一些。”
蘇嬌蓮忙擺手道“不是我的功勞,大廚在那!”她指著顧鉦說道。
老爺子難得地看了顧鉦一眼,笑道“他啊,就是不愛說話,在廚藝上還是比我強。”
這算是讚美吧。
顧鉦難得地紅了耳朵。
若不是坐得離他近,蘇嬌蘭也根本發覺不了。
沒見過被父親表揚了也臉紅的!
可想一想這對父子的相處模式,蘇嬌蘭又覺得正常。
要知道顧鉦已經被他老子趕出了家門,現在不僅登堂和室,還坐下來一起吃飯,這是要和解的節奏嗎?
果然不出所料。
吃過飯,吳姐和蘇嬌蘭一起收拾桌子的時候,老爺子發了話,“天晚了,你們就住下來吧,又有房子,不用跑來跑去的了。”
他們是開餐廳的,早餐雖然不賺什麼錢,但也必須做,那就要早起。住在這邊其實不是那麼方便。
顧鉦想到此,剛想拒絕,蘇嬌蘭卻先他一步發了話,“那正好,我們就住這邊吧。”
顧鉦見妻子這樣說了,果然沒有說什麼。