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嗯好,你要洗什麼、切什麼跟媽說”。顧慧一伸手,結果姨母和三位舅媽也跟著一起洗洗切切。楊悅熙自己則和了一大盆兩摻麵糰,也就是一半白麵一半玉米麵的麵糰。
長輩們就還好,都是見過世面的,三位表哥兩位表姐那傢伙,這場面還是第一次見,紛紛拿出手機開始錄影。尤其愛好攝影的三表姐,把她的專業裝置都扛出來了就為了記錄這“忙亂”的一頓飯。
小熙有條不紊,塑膠袋裹著幹木柴先點著火,然後吩咐自家哥哥來看著火別滅了,鍋熱倒油,油熱放各種調料,調料炒香之後三條大魚下鍋,魚過油之後倒水,蓋好鍋蓋燜燉。
五分鐘
之後,掀起鍋蓋,湯裡倒入適量的醋、鹽、酒和糖,就著燒得咕嘟咕嘟的大鍋,再把幹豆角、粉條、土豆、冬瓜、玉米、白菜這些一一放進去。蓋好鍋蓋。
又五分鐘之後,掀起鍋蓋,此時那香味兒就直衝天靈蓋了,眾人一陣吸氣聲。小熙笑著開始往鍋邊貼餅子,然後蓋鍋蓋。
趙老太在客廳都坐不住了,笑著走到了門口來,笑著道:“這香味兒可太地道了,我可多少年沒吃過鐵鍋燉和貼餅子了”。
顧老爺子:“這一大鍋如果咱家吃不完就給幾位老鄰居送些去,這麼香可別浪費了”。
顧老爺子才剛說完,門口就進來好幾位老頭兒,打頭兒的那人聲如洪鐘,率先說道:“算你老小子有良心,吃好東西還記得我們幾個老夥計。你家這是做什麼呢?這香味兒周圍都早就聞到了”。
顧老爺子將他的一眾老夥計趕緊請進去,邊往裡走還聽到老爺子在那裡說:“我外孫女給做鐵鍋燉魚呢”!