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“桂花糕該做還是得做,但押金得給他們退回去。”陸西泠說道。
胡二孃這一晚被陸西泠鼓動的臉上一會兒紅一會白,上一刻看人自信滿滿,下一刻竟是讓她吐錢。
陸西泠笑了,“放心吧,我保證,這錢他們還得給咱們,而且只多不少!”
胡二孃說過,蘭園訂的糕點都是給魁首和貴人們準備的。
巧了,貴人們的口味陸西泠可太熟悉了。
自小在宮中長大,參宴無數,筵席上素來是世族官員們愛吃什麼,尚食局就做什麼。
陸西泠端來了一個大盆,招呼道:“豆芽,過來敲雞蛋。”
小丫頭不情不願的走到了灶臺前。
敲雞蛋而已,沒什麼難的,陸西泠會心一笑,可那是敲一個,若是得敲幾十個呢?敲完了以後還要攪拌均勻呢?
攪拌這碼子事胳膊最吃勁兒,光是這一步對她來說就是難上加難了。
就算是小丫頭甩她背鍋後的懲罰吧。
“有什麼我能幫忙的?”
胡二孃剛繫上圍裙就被陸西泠推到了一邊。
不是她客氣,而是暫時還真沒有她能忙活的。
豆芽敲雞蛋的功夫,陸西泠燒了一大鍋水備用,等水燒好了,雞蛋也打的差不多了。
陸西泠眉毛揚了起來頻頻點頭,到底是外邦的姑娘,力氣就是大,雞蛋攪拌的細膩極了。
轉身到案臺揉麵,胡二孃驚喜的看著麵粉在輕巧的玉手之下很快就和成了麵糰,前後一壓,接著擀麵杖一滾,麵糰攤成了餅狀。
此時已經有蛋奶的香氣飄出來了。
胡二孃如獲至寶的望著陸西泠,只見她拿起了小刷子在麵餅上刷了一層油,金黃上頓時油汪汪的。片刻後手上又換成了菜刀比對著長短在麵餅上劃開數條直線,將麵餅切成了麵條狀。
“豆芽,添柴火。”陸西泠說道。
這人是使喚上癮了嗎?
豆芽不敢在胡二孃面前耍脾氣,強撐著痠痛感的胳膊忍氣吞聲的燒出文火來。
胡二孃看在眼裡,稍一對比,越發的看不上蠢婢子。
可她只是稍想了一會兒,等油鍋裡滋滋啦啦的聲音傳出來,她便再也捨不得分神了。
“好香啊——”
陸西泠輕笑著,眼睛一刻也不敢離開油鍋,炸物最怕就是炸過勁兒,糊了就不香了。
其實若是老闆娘喜歡,改日他們大可以不必頓頓喝粥吃玉尖面。
炸蘑菇、炸雞腿、炸秋葵、炸蝦仁、炸蠣黃……油炸萬物,再刷上秘製辣醬。
陸西泠抿起貪吃的嘴唇,心中偷笑,不知道他們接不接受的了油炸臭豆腐。
撈出麵條,另起鍋熬糖漿。
一勺兩勺都不夠,本朝官員多喜歡食甜,陸西泠胎穿過來,這些年也跟著習慣了不少。
倒是胡二孃心疼了起來。
進鍋的哪裡是糖啊,分明是白花花的銀子啊!
胡二孃一邊嚥著口水,一邊寬慰自己:都能賺回來,都能賺回來!
“這是什麼點心,好甜,好香……比你做的棗泥糕還要香。”
陸西泠說道:“芙蓉糕!”
其實就類似於後世的沙琪瑪?
可這才哪到哪呢。
光禿禿的芙蓉糕按平在模具裡晾涼,沒有葡萄乾和蔓越莓提味,便是白芝麻點綴胡二孃也是捨不得的。
委實太湊合了。
可是沒想到她隨便露一手就饞壞了古代原住民,胡二孃和豆芽像就兩個吃不著糖的孩子,眼巴巴的望著模具。
陸西泠委婉道:“一會兒切出來的邊角料咱們先嚐嘗,我不知蘭園客人的口味,別送過去了惹人嫌才是。”
肚子裡的饞蟲都要鑽出來了,聽了這話,胡二孃自然沒有不依的。
看著倆人一臉滿足的吃相,聽著來自原住民毫無保留的誇讚,陸西泠又樂觀了不少。
至少她可以確定,即便不用系統裡的食單,似乎也能賺到錢。
但她又保持著清醒,賺小錢可不是她的目的。
掂量著荷包裡的銀錢,她如今每月三百錢,若是能給二孃做成了生意,說不定還能漲工錢。
就按五百錢算,在京城也就只夠溫飽了,想要活的好,活的滋潤遠遠不夠,想自己開酒樓就更是天方夜譚了。
陸西泠神色一震,不行,她還得繼續卷!
翌日,蘭園的庫房先生來取