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三顆麥穗、三穗五穀都是吉祥之物。
蘿蔔亦然。
“假燕菜”別名“牡丹燕子菜”，大白話講就是假燕窩。
用蘿蔔做出燕窩的形態、口味，點子精妙。
加之吉祥中帶著超乎想象的美味滋味……
陸西泠舔了舔嘴角。
畢竟是當年女帝鍾愛之物，而今可不容毀在她的手中。
片刻。
沙沙聲從廚房飄了出去，原本互不理睬的一大兩小相視對看了一眼。
五孃的這一眼短而快，還沒等連盛瞪她就轉移回來，繼續豎起耳朵聽廚房裡的烹飪聲。
搓蘿蔔絲聲清脆悅耳，規整而富有節奏，如絲竹悅耳。
三娘也有同感。
“順自然而行，不造不施，咱們平時聽的歌兒、曲兒，一會兒聲音風，一會兒聲音是鳥，哪一個不是親自然遠紅塵。”
“所以說，自然之聲才最好聽。”五娘偷笑：“要我說，大姐姐切菜的聲音比祖父手下的戲班子吹拉彈唱的都好。”
“咳咳——”
好端端的鍋碗瓢盆音樂會倏忽夾雜進兩聲人為噪音，兩姐妹別開頭，繼續往廚房裡看去。
院子裡的桃花樹悄悄冒芽。
分明還未見花，就已然冒出了花香。
五娘聞的出神，恍惚好一陣才瞭然，原來鼻尖上竄動的香氣並非花香草香，而是廚房飄出來的飯菜香。
熱火沸騰，青煙滾滾，門簾子蓋不住菜香味，差點給五娘勾了魂兒。
“這便是大姐姐說的假燕窩了吧。”
頭一會兒是辛辣味，五娘不必想就猜到是兩道家鄉菜。
此刻的味道卻是完全不一樣，清新中帶著微甜，濃郁裡帶著溫暖，就連空氣中圍繞的都是滋養的水汽。
神了，遠遠看去明明就是一道寡淡至極的湯水，怎麼如此勾人？
廚房裡頭，陸西泠聽見幾人竊竊私語，嘴角噙笑。
那是當然，直至現世一千多年還在煥發生機的菜品，魅力可想而知！
可是，光是靠聞哪裡能夠知曉這道寶藏菜品的秘處，且得吃上一口才過癮呢。
誠如陸西泠所料，蜀中人民愛辛辣，不代表他們只吃辛辣。
五娘舀一勺湯水假燕嚥進口中細細品嚐。
雖說這些年家中敗落，可到底是從小金枝玉葉養大的小姐們，哪怕只穿一身普通紗衣，舉手投足之間也盡顯優雅尊貴，真蜀中名媛！
此情此景，陸西泠不由得又想起自家阿孃。
哪怕雨天跟阿爹駕車進莊子，也至少要準備三雙繡鞋呢，一雙在車上穿，一雙在地裡穿，還有一雙自家院子穿。
還有阿孃的眉毛，雷打不動的遠山眉，便是疾風驟雨來了，也畫不了一點妝。
咱就想問，阿孃是如何定妝的。
“和貞啊。”連盛喚道。
陸西泠回神，端起筷子湊近連盛。
連盛誇讚道：“這菜如何做的這般出神入化，入口醇香濃厚卻不油膩，尤其這裡面的蘿蔔絲軟硬適中，喝起來甚是過癮，小小蘿蔔淨比鮮肉還好吃。”
陸西泠笑了笑。
蘿蔔最愛吸湯水，早年吃關東煮的時候它可是陸西泠的最愛。
故而，這假燕菜好吃的秘訣其實也不在蘿蔔，而在於湯底。
“湯？”
連盛點點頭，蒯一勺湯仔細一瞧，湯水豐富，飄著的油絲好似肉糜，肉糜之間帶著點點深綠，好似是海帶。
鮮味便是從此處來的。
連盛輕笑：“難怪了，湯底才是真功夫。”
陸西泠：“這叫細節決定成敗。”
二人對視一笑。
等連盛正要再盛一碗時，低頭看，盅裡竟所剩無幾了。
三娘在吃上懂得剋制，饒是忍耐再忍耐，今兒也喝了兩碗假燕。
更不要說對吃之一事毫無節度的五娘了。
五娘端著今日第三碗湯水，喝的美滋滋。
雖然是以假亂真，但湯底味道鮮美，有著不輸魚肉饕餮之類的美味。
配上辣雞丁和麻婆豆腐，不對，確切的說是麻婆豆腐拌麥飯，一口物料豐富的麥飯下肚，香噴噴的豆瓣風暴瞬間席捲味蕾，這能不開胃?
再搭配一口鮮甜滋潤的蘿蔔湯，沒等徹底消滅口中胡椒勇士，辛辣餘味尚在徘徊，蘿蔔的甜就加入其中。
這口感不是牴觸，
