第89章 做芝麻糊 (第1/2頁)
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兩人離了於家，一路回了鋪裡。
嬤嬤，剛剛於夫子說的話，你可記下了？林荷兒問身旁李氏。
記下了夫人，咱們回頭就按著於夫子說的來準備。
嗯，既然童生試要考六場，先不說後面要去府城考試之事，咱們先將縣城這三場準備著。
你等會去街上，按我說的買些黑芝麻跟糯米來，另外再買個大些的水囊，一些油紙。
好，夫人放心，該準備的近幾天奴婢會慢慢收拾起來。
李氏回了話，自去忙活其他活計。
自從知道考試日子，林荷兒就覺這日子過得飛快，眼看著還有一日，溫玉寧就要回家來。
今兒上響，林荷兒拿出前幾日讓李氏買的東西，倆人窩在灶房裡，開始準備做最後的準備。
嬤嬤，先將那糯米用冷水泡了，咱們先來炒芝麻。
要說灶房活計，林荷兒雖也會做，不過要是拿來跟李氏比，自然還是差得遠。
所以今兒做這些，大多數林荷兒充當了指揮的角色，實際操作人還是要李氏親自來。
咱們先清洗芝麻，洗完芝麻再放鍋裡炒，仔細著小火來，可別將芝麻炒老了。
李氏按著夫人要求，將洗過的芝麻全都倒了大鍋裡，灶臺下只留了一根木柴引著火，拿了鏟子，將芝麻在鍋裡不停翻炒。
待芝麻炒到劈啪作響，這會就要拿了盆子，將炒熟的芝麻盛出來。
芝麻炒好，再就是拿了研缽將芝麻慢慢磨碎，這是個功夫活，李氏畢竟年紀大了，磨了幾碗出來，胳膊就有些吃力。
一旁林荷兒見了，接了手繼續來做。兩人來回替換著忙活，磨完一小盆芝麻，也用了一個半時辰。
這會磨完芝麻還不算完，還要將之前泡好的糯米撈了出來，控幹水分，繼續放了研缽裡磨成粉。
不過瞧著小盆裡冒尖的糯米，林荷兒跟李氏具都感覺壓力山大。
嬤嬤，咱們歇了吧，先吃了午食，下午再繼續。
林荷兒出了灶房，揉著發酸的胳膊，回了房裡歇息。
吃過飯，李氏就不再讓林荷兒來做這活計。
夫人，您歇著吧，我自個兒慢慢來做。您邊上看著就好。
嬤嬤，這活咱倆誰也不幹了。我讓人來做。
林荷兒早知道磨粉這活，如此費人。上半響那會，自己就該讓家裡唯一勞力來做。
孟行，過來幹活，別杵在前面鋪子裡了。
孟行最近幾天將夫人吩咐的木工活做完，整個人又閒了下來。
縣學再有幾日就要休息，自己也就不過去恩人那邊。
這幾日自己平時就白天在鋪子前面幫忙，晚上跟草兒一起回林家。
午食後這陣兒，鋪裡也很少有人來逛。草兒每日多是趁這會打掃貨架，或是將空架子上的位置，補上缺的貨。
孟行來鋪裡也有十多天，每日對於鋪裡的上工流程，自是很熟悉。
這不自己閒著也是閒著，還不如幫著草兒一起忙活。
所以這會時間，其多半就是在前面鋪子幫幫忙，打打下手。
來了，夫人。您找我有事？
去將手洗了，再來灶裡，我有活吩咐你。
孟行洗了手進來灶房，就見夫人將一把米放了研缽裡，用研錘慢慢開始研磨。
看明白了嗎？就是來讓你磨這些糯米。將它們全都磨成粉即可。
孟行看夫人從灶臺上拿了一小盆糯米，放了研缽旁，讓自己將這糯米全磨完。
明白了夫人，您出去吧，我這就來做。
好，回頭磨完了，跟著李嬤嬤將這粉再拿篩，篩一遍，讓粉更細些。
嬤嬤，芝麻粉也是，全都多過幾遍篩。
芝麻粉篩完，找了乾淨的布袋裝了。
孟行那糯米粉過完篩，你再上鍋將它們蒸出來。
蒸完的糯米粉回頭攤在乾淨的籠布上，讓它們晾了水汽，再裝了布袋裡。
明白了夫人，這些做完，還要做什麼？李氏又追問了句。
瞧我忘記了，咱家還有糖嗎？咱們做的這個叫做芝麻糊，還需加入些糖粉，喝了味道才更好。
糖還有些，李氏拿了櫥櫃裡的糖罐子看了眼。
將那糖全磨了糖粉，也放入布袋裡。等回頭再顛下布袋，將這三者充分混合了一起，這芝麻糊就能拿來用水衝了來喝。
明白了夫人，您出去歇著吧，我跟小孟將這
