第142章 要端莊 (第1/2頁)
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趙愷和秦薇薇落座之後。
秦薇薇比較熟悉吃的，於是趙愷便示意服務員讓秦薇薇點餐。
“我幾乎除了跟你來這麼高檔的地方吃飯，其他時候我都沒來過，我也不清楚點什麼。”
秦薇薇大概的翻了翻選單，舉著選單，擋住自己頭，俏皮地吐了吐舌頭，小聲的對趙愷說道。
趙愷寵溺地摸了摸秦薇薇的頭髮，將選單合上問道：“三人套餐，或者四人套餐有麼？”
法餐嘛，都懂得。
為了逼格，少得可憐。
這些外國人一天天可憐的。
避免吃不飽的尷尬，所以選擇三四人的套餐。
“都有的，先生。選單的最後一頁都是套餐，或者還有盲盒套餐，您也可以試一下。”
“行，那就四人的盲盒套餐上一下。”
“好的，先生。兩位請稍等。”
服務員將選單合上，鞠躬，退下。
沒幾分鐘，便來了第一道菜，實打實的把趙愷驚了一下。
這麼快上菜？
頭一次見到呀。
當服務員將餐盤蓋開啟的時候，趙愷才發現純屬自己想多了。
一盤十幾顆的在冰上放的荔枝。
就是普通不能再普通的荔枝。
服務員還邊開蓋，邊說：“冰鎮過的，口感更好。”
聊勝於無。
勉強地吃了一個，果然，很普通。
倒是秦薇薇，來者不拒，一個接一個的吃著。
等了十來分鐘，終於上了第一道前菜。
五格碟。
就是將大碟子分成五格，每格一小口的菜。
只能說，真精緻。
一格是獨蒜貝柱加醋，一格是魚子醬豬手，一格是馬鮫魚加黃豆醬，一格是雲南小瓜片加魚子醬，一格是櫻桃鵝肝。
除了鵝肝，其餘的四個菜，就一個味道，鹹。
普通的鹽鹹，醬鹹，鹹魚鹹，還是很鹹，這鹹都能吃出了層次感。
趙愷趕緊喝了一口水壓壓這滿口的鹹。
只有鵝肝是不錯的，有一種慕斯的口感。
服務員走後，秦薇薇也忍不住吐槽了一句，法餐都是鹹的麼？
趙愷笑了笑，將水給她填滿。
第二道菜，直接上湯，明月生敲佛跳牆。
這個操作也是神乎其神了。
既然想賺中國人的錢，為什麼就沒有耐心研究研究中國人的禮節習慣呢？
這些外資呀，早晚會消耗掉二戰後得來的優勢。
遲早的事。
湯，還是不錯的，比較透亮還有微微的粘稠感，確實是先做的，不像是統一配送的劣質湯品。
“這個生敲指什麼？”
秦薇薇喝了一口湯之後，好奇的問道。
“我們的佛跳牆相比較傳統的佛跳牆，多了一味鱔魚，這個鱔魚是生敲鱔魚，拿小木棒敲打鱔魚肉，敲完之後過油定型，這就是這道菜的含有生敲二字的原因了。”
“哦～這樣子呀，味道還挺好喝，還是甜口的。”
“謝謝誇獎。”服務員微笑鞠躬回應著秦薇薇的誇讚。
職業素養是有的，畢竟10的服務費呢。
第三道菜是，酥皮鰻魚。
嗯這個菜，除了菜量上像法餐，樣子和名字都是中餐的即視感。
卻偏偏只能拿刀叉吃。
有種脫褲子放屁，大象鼻子裡插蔥的感覺。
感覺很奇怪。
法式，淮揚菜。
中西結合的菜。
嘖，說不出的感覺。
酥皮，不是炸的酥酥的魚皮，而是炸得薄薄的麵皮。
整個菜的造型就是紅燒魚塊放在炸得金黃麵皮上，上面再撒幾片薄荷葉。
兩種食物很是勉強的湊在一起。
第四道菜是，蒲菜金不換煮沙蒜。
“沙蒜？啥蒜？”
秦薇薇抬起頭好奇的發出疑問。
服務員解釋道：“沙子的沙，就是海葵的另一個名稱。”
“還挺文雅～”
秦薇薇聽到解釋，不走心的應對了一句。
第五道菜是，翡翠文思雪蟹肉。
翡翠，就是常規的綠葉菜的菜絲，反正趙愷是沒嚐出哪種綠葉菜。
就感覺雪蟹不是很新鮮，與前幾天吃的新鮮
