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第二天，餘子陽招來縣丞，師爺，主簿還有魚塘負責人，把舉辦“烹魚大賽”的事情跟大家說了。
雖然有些突然，但只要不是笨蛋都知道這對玉新縣有好處。
這就像廟會一樣，老百姓高興，也能促進商業和消費。
更何況那魚塘是縣衙產業，賺了錢縣衙的人年底都是有分紅的。
各人把事情分配了，餘子陽的事情最簡單，就是邀請幾位本地知名的豪紳。
不要說豪紳不一定懂美食，只有有錢了才會享受美食，普通百姓家連飯都吃不飽能吃過多少美味？
縣衙公告，玉新縣舉辦“烹魚大賽”，任何人都可報名參加，第一名獎勵50兩銀子，第二名30兩，第三名20兩，4~10名也可獲得5兩銀子的優秀獎。
此次比賽為期三天，時間定為十日後，也就是十一月二十日開始，這幾天就需要縣衙盡力宣傳了。
不過有縣衙要宣傳很容易，通知一下各里長，沒兩天就家家戶戶都知道了，甚至有親戚在鄰縣做廚子的都趕緊去通知，萬一贏了50兩呢？那可是一筆大錢！
在這個娛樂活動貧乏的時代，又正是天寒地凍的時候，人人都在家裡貓冬。
訊息一傳開，整個縣城都熱鬧起來，街上走動的人肉眼可見的多起來，酒樓茶館，大街小巷，最熱門的話題都是即將召開的“烹魚大賽”。
各個小攤販小商戶也知道這是賺錢的機會，要多準備自己的貨物，別到時候看著別人賺錢。
坊市口，幾個人正在閒聊。
“劉大嬸，你的名菜酒糟魚不去參加烹魚大賽？那可不比酒仙樓的白酒魚差。”
“哎喲，人家都是大廚，我一個婦人哪敢比。”
“怎麼不敢，要我評我就選你！去吧去吧，萬一得第一可是50兩銀子！”
劉大嬸心動了。她就是個廚娘，平時給人做席辛苦一天也就200文，全部家底都沒有50兩啊。
……
一家茶館，幾個舊友一起喝茶。
“申兄，我家六小子這次也要報名參加烹魚大賽了，你們可得去給他加油鼓氣。”
“六小子報名了？好好好，我自打上次去你家吃過六小子的燴魚片就唸念不忘，這次一定會名揚玉新縣，以後你家飯鋪就等著賺錢咯。”
“哈哈哈，借您吉言，走走，晚上兄弟請客。”
……
鄰縣，一對青年男女坐在一起說悄悄話。
“小云，我已經報名了玉新縣的烹魚大賽，就算只是進了前十，我也能得5兩銀子，到時候就能上你家提親了。”
少女羞紅了臉：“山哥，你一定行的，我等你。”
……
酒樓裡，滿臉喜氣的掌櫃對一老者拱手：“常老爺可是有名的老饕啊，聽說這次還被邀請為烹魚大賽的評委，今日這桌就算我請了，還請您給我們的新菜品評一番，提提意見，在下不勝感激。”
“哈哈哈，好說好說。”
……
王家醋房和姜家大醬鋪剛開始還以為縣衙強徵他們出錢出物，雖然不情願卻也不敢拒絕。
後來聽說會在比賽上掛出他們兩家的招牌，讓人知道這次比賽上是用了他們家的醬和醋，立馬就樂意了！
沒看潤香油坊都搶先了嗎？
每家爽快的贊助了50兩銀子，再加上溫月贊助的100兩，舉辦費用也就夠夠的了，畢竟除了前十名的獎勵也沒什麼花費。
至於舉辦地點，訊息剛透出去，醉仙樓和酒仙樓就搶著要在他們家舉辦，不但不用你出錢包樓，還提供各種便利。
醉仙樓剛說出免費提供鍋灶碗筷，酒仙樓就說還免費提供比賽用材。
最後餘子陽無奈之下，用了抽籤大法，還保證如果今年抽中了這家，明年就在另一家舉辦才平息了這場爭執。
最後報名的參賽者有39人，溫月把自家廚娘桃嬸子也慫恿一番加了上去，湊齊了40人。
十日很快過去，醉仙樓里人山人海，三層樓的走廊上都站滿了人，但除了十名評委，其他人都不是來吃飯的。
醉仙樓的外面也圍著不少百姓，他們來晚了進不去，就在門口聽個樂吧。
醉仙樓特意在中庭搭建了臨時灶臺，供眾人觀看烹飪過程。當然只能看個大概步驟，人家用了什麼料什麼秘製配方你是不知道的。
往日的說書先生現在臨時擔任司儀，他精神奕奕的走上臺，“啪”
