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豆油。
考慮到以後可能會做大，這次的油鋪是認認真真取名的，潤香油坊！
為了快速打出廣告，讓人們知道這油沒問題，還學了現代的推銷技術，現場炒菜！
這時候鐵鍋剛剛開始冒頭，只有富貴人家和一些酒樓使用，菜式也少。溫月就免費提供了幾個簡易的菜譜，請了廚子在油坊門口炒菜，再請眾人免費試吃。
這法子果然很吸引人，畢竟沒見過，能學菜譜，還能免費吃，天哪，那菜還油汪汪的，就像和肉炒的一樣，好吃的不得了！
油也便宜，35文一斤，一斤省著點能用幾個月，那菜也有點油星子了不是？
百姓們覺得這油確實可以後，也就你買一兩我試一斤，很快整個縣城都知道了有家油鋪的油這麼便宜，就算不用來吃，點燈也要用啊！
酒樓飯鋪也開始買，剛開始怕顧客介意還不敢買多，但這個油便宜些，菜也能便宜些，東家還能多賺些，這叫什麼？那油鋪掌櫃說了，這叫雙贏啊。
僅僅一個多月，潤香油坊的銷售就達到了產量上限，也就是說，機子不夠用了。她又趕緊讓匠人多製作機子，同時安排人下鄉去收豆子。
百姓見了有人大量收豆子也很高興，這時候餘子陽又推出開荒政策，新開荒的地第一年不收稅，第二、三年僅收半稅，三年後可辦理地契轉為私有。
百姓們覺得真是好事情都扎堆了，此時正好夏收結束，個個都拿起鋤頭去開荒，計劃著多開幾畝地，現在種下豆子，也不用太打理，到秋天就能收了換錢，就可以買大米和小麥了，說不定還能有餘錢給孩子做新衣哩！
