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齊萌萌家的白菜種的比較晚,再剝掉外面發黃的菜葉,個頭都不大,算酸菜正好。

先把白菜切成兩半,等鍋內水燒開,把白菜菜幫部分放入熱水中,再把整個白菜推入鍋中,等葉子變軟,變色,就撈出來放在盆中晾涼。

齊萌萌聽了李來娣的講解,把所有的白菜都搬到了廚房裡,開始燙白菜。

顧歸之怕齊萌萌被熱水燙到,讓她在旁邊看著晾白菜。

李來娣剛開始還有些羨慕,後來就不說話了,實在是這樣的男人太少,羨慕也沒用。

齊萌萌種的白菜不多,再留出冬天吃的,只准備做一小缸酸菜,所以做的速度比較快。

等所有的白菜燙好又晾了一會兒,就需要開始往缸裡放白菜。

這一步,是李來娣做的,她把所有的白菜都放進缸裡,把顧歸之找來的大石頭壓上,又倒了一些放涼的白開水。

李來娣站起身,問齊萌萌:“家裡有沒有白酒,如果有,就倒上一些。”

齊萌萌點頭:“有,我去拿。”

李來娣本來想說沒有也沒關係,齊萌萌已經回屋拿了一個透明瓶子的白酒出來。

李來娣接過酒瓶,倒了一些進去,又把酒瓶還給齊萌萌。

“這就好了,估計一個多月就可以吃了。”李來娣直了直腰。

“謝謝嫂子了。”齊萌萌道謝,又給李來娣拿了一包紅棗,“嫂子,這是我媽給我寄過來的,給你嚐嚐。”

李來娣剛才已經收了齊萌萌的糖,本不想再收東西,可看到紙包裡的紅棗,她把到嘴邊的話換成了:“我家裡做了一些大醬,等做好了我給你拿一碗。”

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