8. 第 8 章 (第1/1頁)
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吃貼骨的那層肉，薄薄的，筋道彈性，吃起來滑膩可口，口感豐富，也不會太油膩。
但現在缺吃少喝的，大塊的肉都被人們搶著買走，肉少骨多的棒骨沒那麼受市場歡迎，讓她撿了個漏。
大鍋裡的湯汁咕嘟咕嘟地冒著泡，棒骨內含的豐富油脂被緩緩逼出來。
真·榨乾骨頭。
香氣漸漸從鍋蓋縫隙溢位來，衝出廚房，在小院裡彌散開，香得院外過路人猛抽鼻子。
“誰家燉肉呢，怎麼這麼香啊！”
賀明珠看火候差不多了，掀開鍋蓋，把切好的土豆胡蘿蔔一股腦扔進去，嚴嚴實實蓋住了棒骨。
正要加鹽時，忽然有人推開院門就走了進來。
“做什麼好吃的呢？”
院門沒掛鎖，虛掩著，推門就能進來，這片家屬區都這樣，家裡有人在就不鎖門。
來人進門後站在院子裡，挺客氣的，也不往裡走。
賀明珠聞聲從廚房出來，來人衝她抬抬下巴。
“喲，你們家這都燉上肉了，日子過得真舒心，我們家都不捨得吃肉啊。”
賀明珠不認識對方，但聽這意思，應該是債主之一。
她就說：“沒燉肉，肉價太貴了，捨不得吃，找熟人買了點骨頭，燉土豆胡蘿蔔，沾點肉味兒。”
來人看起來不太信。
畢竟滿院子的油脂濃香，必須得是燉肉，還得是三指厚的大肥膘，才能燉出這樣濃烈的肉香。
賀明珠索性讓對方進廚房親眼看看。
“來都來了，要不您也吃點兒？”
對方半信半疑地跟她走進廚房，賀明珠隔著毛巾掀開鍋蓋，大量白色蒸汽冒出。
等蒸騰的水汽散開，看清鍋裡的東西后，對方尷尬道：
“還真是土豆胡蘿蔔啊，我還當你們家吃什麼好東西呢。”
賀明珠笑眯眯地說：“家裡攢錢還債呢，哪裡捨得吃肉，燉點骨頭就算開葷了。”
對方訕訕道：“那你手藝還挺好的啊，不比外面開飯店的差了。”
開飯店？
說著無心，聽者有意。
賀明珠這兩天正犯愁，要怎麼在八十年代掙錢。
這年頭和後世不一樣，還處在一個相對封閉的社會中，人口自由流動受限，去外地要有單位介紹信，不管是坐火車還是住旅店，沒介紹信都恕不接待；還得把本地糧票換成全國糧票，不然的話連飯都吃不上。
即使搞定了介紹信和糧票，去外地進貨來賣，但浙江“八大王”的案子剛過去沒多久，正常商業行為容易被打成投機倒把。
最重要的是，賀明珠現在手頭一點本錢都沒有。
家裡的錢和大哥工資都拿去還債了，現在日常生活開銷來自於賀明珠和賀小弟每月收到的補助金——礦上每月給工亡礦工的未成年子女發十塊錢的生活補助，直到成年為止。
要怎麼攢到第一桶金呢？
於是，當賀大哥上完早班回家，一進門，就聽到小妹問他：
“哥，你說我出去擺攤賣吃的怎麼樣？”
