6. 第 6 章 (第1/1頁)
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來，順便使喚大哥把灶臺的火弄小點，她用習慣了燃氣灶，不會用這種柴火灶臺。
然後她把肥肉切小塊，放入熱鍋中小火慢煎。
在火焰炙烤下，鍋裡汪起薄薄一層油，肥肉片被煎得滋滋作響，散發出油脂的香氣。
賀明珠熟練地翻炒，確保肥肉每面都受熱均勻，逼出最後一滴油。
接著她把瘦肉扔進鍋煸炒，撒一小撮鹽調味。
肉香從廚房溢位來，賀小弟嚥著口水就湊過來了，顧不上之前姐姐踢他，沒出息地撒嬌：
“姐，我餓了~”
賀明珠問他：“還要電視嗎？”
賀小弟擲地有聲：“我不要！”
賀明珠滿意點頭，筷子夾起一塊肉，吹了吹，對賀小弟說：“張嘴。”
賀小弟就像在接受牙醫檢查，努力張大嘴：“啊——”
賀明珠精準把肉扔進去，賀小弟先是被燙的呼呼吹氣，嚼了兩口後眼睛一亮，還沒等嚥下就大喊：“我還要！”
賀明珠抬抬下巴：“去，把手洗乾淨，等下準備吃飯。”
賀小弟屁顛屁顛就去洗手了。
賀大哥“嘖”了一聲，這小邋遢鬼今天怎麼轉性了，這肉有這麼好吃嗎？
他探頭往鍋裡看了一眼。
唔，雖然不想承認，但似乎好像，確實要比之前看起來好吃一點。
肥肉被煎出最後一滴油，色澤焦黃，讓人幾乎可以想象到牙齒咬下去時那種酥脆微硬的口感。
瘦肉的紋理分明，表面是誘人的深紅色，還有幾處炙烤的焦痕，外焦裡嫩，肉汁被鎖在內裡，不幹不柴，恰到好處。
賀大哥吞嚥了下口水。
明明剛剛才吃了一整個列巴式麵包，但他現在忽然感覺飢腸轆轆。
肉炒得差不多了，賀明珠把重新洗過的白菜和土豆先後放進鍋裡翻炒，油脂均勻地裹在菜上，折射出極為誘人的光澤。
廚房裡調料種類少，除了鹽糖醋，就是醬油。
賀明珠看了一圈，往鍋裡倒了點醬油上色調味，又少加了點糖增鮮。
看到案板旁不知什麼時候放的小西紅柿，有點蔫吧，但天氣冷，還沒壞。
她拿過來洗乾淨，去皮切塊，扔到鍋裡。
火舌舔舐鐵鍋，溫度升高，鍋裡漸漸散發出肉香與菜香混合的濃烈香氣。
一旁抱臂站著的賀大哥忍不住翕動了幾下鼻翼。
怎麼會這麼香？
自家親妹做的飯他之前也不是沒吃過，但還在家常菜的範圍內，不像今天，菜還沒出鍋，已經展露出極霸道的香氣。
之前他同事結婚，在國營飯店請客，但即使是大廚師的拿手菜，和小妹現在做的相比，是好吃，但沒有這樣勾人食慾。
香氣像鉤子，輕悄將他肚子裡的饞蟲都勾出來，口中瘋狂分泌口水，越聞越餓。
大哥還忍得住，只是默默吞口水。
小弟已經急得上躥下跳，像個小跳豆似的在賀明珠腿邊打轉，急得連聲喊“姐姐姐姐”。
賀明珠冷酷無情把鍋蓋罩在大鐵鍋上，同時也把菜裡的水汽也鎖住，香氣一下就淡下去了。
賀大哥和賀小弟臉上同時露出遺憾表情。
賀明珠轉身面對他倆，微抬下巴：“吃幾個饅頭？”
