24. 第 24 章 (第1/1頁)
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反他們對土豆泥的愛簡直堪稱狂熱，甚至有礦工一次訂了五盒，說自己一頓就要吃兩盒，剩下的拿回家再慢慢吃。
但她還是開發了一些新菜式，把白菜蘿蔔土豆用醋溜、燉煮、煎炒的方式都來了一遍。
至於為什麼只有白菜蘿蔔土豆——
在這個物流不發達、大棚沒推廣的八十年代，北方的冬天裡想吃點新鮮蔬菜太難了，更遑論大批次採購。
即使賀明珠有千般手藝，受限於有限的原材料，也是巧婦難為無米之炊。
對於新菜式，礦工們也就嚐個鮮，好吃歸好吃，但填不飽肚子，還得搭著糧食吃，不划算。
最後還是土豆泥銷量最高。
賀明珠索性就把蘿蔔切塊，加白醋醃製，做成酸甜可口的酸蘿蔔，在每份土豆泥里加上一勺。
沒想到，贈送的酸蘿蔔居然廣受礦工們的歡迎。
一礦的採礦工作面在地下五百米處，常年空氣流通不暢，悶溼潮熱。即使是最寒冷的冬日，這裡的溫度也有二十多度。
黑暗，潮溼，悶熱。
礦工們長期在這樣的環境中工作，身體和心理都承受著雙重壓力，食慾也會受到影響。
而酸蘿蔔清脆爽口，生津開胃，一口咬下去，濃郁的酸味中夾雜著絲絲的甜，立刻讓人精神一振。
再配上油潤綿軟的棒骨土豆，一口酸蘿蔔一口土豆泥，可以和一口鹹一口甜相媲美，讓人無法自拔地陷入吃吃吃永動機。
有人原本是沒有訂餐的，但在嘗過同事飯盒裡的酸蘿蔔後，下班後就找賀明珠訂餐了。
還有人愛上了這口酸蘿蔔，自己在家嘗試醃蘿蔔沒成功，便專門來找賀明珠買醃完蘿蔔的酸湯。
每天訂餐的人越來越多，原本賀明珠為了不引人注意，特地選了個偏僻地方，從一礦大門出來後，要沿著圍牆，拐過彎再走一百多米後才到。
但現在光是排隊訂餐的人都能排到一礦大門口了。
一礦某位領導坐著蘇聯進口的拉達小轎車出門時，看到這長龍般的隊伍，非常不滿意。
“敢在我的地面上投機倒把，這還了得！這是要拆社會主義牆角了！”
