人間灶（美食）

6. 守嫻 (第1/1頁)

，只抬頭看花，晨間的霧氣細細地凝在淡粉的花瓣上，彷彿都是香的。

一步步往前走，她任由穿男裝的羅守嫻拉著，片刻也沒落下。

走了一刻光景，到了桃花巷，正好一籠包子出爐，羅守嫻搶上去要了八個。

她吃四個，自然給孟小碟也買四個。

只吃一口，羅守嫻捏著包子看了一眼裡面的餡兒。

“看來我得給你去打金簪了。”

“嗯？”

孟小碟也咬了一口包子，細品了下，才說：“包子也不是不能吃。”

“炒餡兒的油不好。”羅守嫻搖搖頭，大口將手裡的大半個包子吃了，又說，“包子你別吃了，咱們去吃簡家餛飩。”

孟小碟不想麻煩：“一頓飯，怎麼也吃了，這又不是入不得口的。”

羅守嫻卻堅持：“你難得出門，當然得吃值得吃的。”

街口有幾個乞丐，羅守嫻端著包子過去，一人碗裡分了一個。

孟小碟咬過的，她捏在手裡梭巡了一圈兒，忽然笑了。

矮牆上，一隻白胖白胖的大貓癱著肚子尾巴一掃一掃，看見她，翻身蹲坐了起來。

“白俏姑，您這是又胖了，還是肚子裡揣了小貓子？”

圓頭圓腦的長毛白貓整日浪跡街頭，看著卻乾乾淨淨，盯著羅守嫻手裡的包子，它不耐煩地甩了下尾巴。

羅守嫻將包子放在牆頭，跟它小聲商量：

“吃了我這個包子，若是你生下小貓子，讓我請一隻回去可好？”

白俏姑沒理她，叼起包子，翹著尾巴從牆頭走了，羅守嫻手快，趁機把它從頭捋到了尾巴尖兒。

“做包子的人多半是換了。”走出了幾十步，她對孟小碟說，“要想將吃食攤子做好，跟開酒樓一個道理，要求精，一個廚子一旦有了精益求精的心氣兒，哪怕是個尋常包子都能做得讓人惦記，現在那家包子用了油坊的陳油，包的褶子也散了，定是換了人，還是換了個短視的庸碌之輩。”

“我看你是開酒樓開得走火入魔，吃個包子都能想到酒樓的事兒上。”

過了橋有一家賣蒸油糕的，孟小碟停下買了兩塊兒，用帕子墊著，掰了一小塊兒，先要餵給羅守嫻。

“我自己來……”

“你那手摸過俏姑，忘了？”

孟小碟用油糕堵了她的嘴，剩下的一半兒她捏著一點點吃了。

“簡家餛飩”是個開在巷子裡的小店，也是維揚城裡的老字號，門檻是新換的，襯得店裡其他地方被黑油刷過似的，靠門口的桌子連桌邊都被磨圓了。

店裡人不多，羅守嫻點了兩碗餛飩，小餛飩圓滾滾地浮在醬油湯裡，頂著一頭蔥花香菜末，像是春天新生的雀鳥，也被稱作是“雀頭餛飩”。

精肉泥做的內餡兒勁道彈壓，包了肉汁，連吃幾顆有些膩了，就喝一口湯，湯裡有胡椒和豬油，熱滾滾入喉，一下子就把早春晨間的涼意逼成了薄汗。

吃到一半，店裡人多了，有人認出了“羅庭暉”，連忙過來打招呼，羅庭暉起身回禮，沒忘了向人介紹孟小碟。

“這是我們盛香樓的‘內掌櫃’。”

那人愣了下，恍然大笑：“羅東家真是伉儷情深。”

孟小碟臉上有熱湯燻出的一點暈紅，在羅守嫻坐下的時候，她輕輕踩了她腳一下。